長いもの磯辺揚げ－2016/10/5 Wed.

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長いもの磯辺揚げ－2016/10/5 Wed.　
長いも磯辺揚げをメイ... By Toshiaki Nomura At 2016-10-09 02:53
恐縮します。＜m(_... By birdy At 2016-10-09 17:55
長芋の磯部揚げ美味し... By dote At 2016-10-09 15:51
長芋は使い勝手がいい... By birdy At 2016-10-09 17:56
birdyさんは揚げ... By エメラルド At 2016-10-10 05:14
いえいえ、揚げ物は難... By birdy At 2016-10-10 17:33

長いもの磯辺揚げ－2016/10/5 Wed.　

Oct

＊長いも磯辺揚げ
拍子切りした長いもに片栗粉をつけて、海苔を帯のようにして揚げるだけ。
好みで、昆布茶かポン酢醤油で。
サクっと揚がって美味しいです。
＊オムレツ
薄切り牛肉、シメジ、玉ねぎ
ミンチでするより、薄きり牛肉のほうが美味しいです。
＊おくら、ひじき、紫蘇和え
＊お酢の物（ワカメ、きゅうり、カニカマ）

朝から出かけていて、もうおつかいにいくのが面倒で。
牛うすぎり肉があったので、それでオムレツにすることに。
生協で注文してた「オクラ、ひじき、し紫蘇和え」があったので、
あとは常備の根菜や乾物で。
毎度の、あるもので済ませました。('◇')ゞ

#ご飯

Commented by Toshiaki Nomura
Posted at 2016-10-09 02:53

長いも磯辺揚げをメインにして、
これだけ種類が並べば言うことなし！！

Commented by birdy
Posted at 2016-10-09 17:55

恐縮します。＜m(__)m＞
疲れ果てていて（リハビリだけじゃなく、次々と用事があって）、簡単に作りました。
手前味噌ですが、美味しかったです。

Commented by dote
Posted at 2016-10-09 15:51

長芋の磯部揚げ美味しいでしょうね
長芋は色んな調理法で楽しめる食材ですね

Commented by birdy
Posted at 2016-10-09 17:56

長芋は使い勝手がいいですね。
ほぼ、常備しています。
何もないとき、重宝しますね。

ただ、皮をむくとき痒くなる時がある！(~_~メ)

Commented by エメラルド
Posted at 2016-10-10 05:14

birdyさんは揚げ方がお上手で羨ましいです。私はどうも苦手でいつもべちゃっとなります。(^_^;)

Commented by birdy
Posted at 2016-10-10 17:33

いえいえ、揚げ物は難しいですね。
これは小さなフライパンで揚げました。

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