ハマチのお造りと煮物と…－2018/2/13 Tue.

Feb

＊ハマチのお造り
なんか久し振り？
大きな養殖ハマチでした
美味しかったです
＊煮物
鶏もも肉、お大根、お蒟蒻、枝豆がんも、天ぷら、ミニ厚揚げ、長芋
＊サツマイモの塩キンピラ
＊もやし、水菜、卵の胡麻酢あえ

寒い日でした
煮物で温まりました

#ご飯

Commented by エメラルド
Posted at 2018-02-15 06:57

ハマチのお刺身、ピカピカですね。美味しそうです！(^^) 煮物がまた美味しそうです。

Commented by birdy
Posted at 2018-02-15 16:14

オリーブハマチじゃなかったですが、美味しかったです
ハマチは安定した美味しさですね

いろいろ残ってた根菜類で
温まりますね

Commented by dote
Posted at 2018-02-15 14:45

ハマチ、以前に比べ養殖技術が上がり美味しくなりました、刺身で食べても美味しいのは脂が上質なんでしょうね

Commented by birdy
Posted at 2018-02-15 16:17

娘時代は、ハマチは天然しか食べたことがなかったので
嫁して初めて養殖を食べた時は＼(◎o◎)／！
脂ギトギトで香川県人の味覚を疑いました
「これがハマチの味やろ」と知人が言った言葉が忘れられません

今は養殖技術が進歩して、とても美味しくなりましたね
大好きです

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