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始末料理ー2018/10/15　Mon.

Oct
17
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「始末」の意味を調べたら… 「... 「始末」の意味を調べたら…
「後片付け、倹約」とある
大阪弁ではよく使います
まさにこの日の晩ごはんは、2つの意味で「始末料理」になりました 前夜の手巻き寿司のネタが残った... 前夜の手巻き寿司のネタが残ったので、それで始末料理です　(*ﾉω・*)ﾃﾍ
ハマチの肩身は漬けにして、甘エビは生は嫌なので茹でて…
穴子、剣先、鯛も少しずつ乗せて
＊ハマチ漬け丼風海鮮ずしもどき
すし飯も残っていたので
＊ハマチあらと大根煮
カイワレも残り物！
＊ハマチかまの塩焼き
コレで天然ハマチ片身は完食！v(´∀｀*v)ﾋﾟｰｽ
＊さごしの酢味噌和え
さすが、手巻き寿司には不評で、すっかり残った！
＊剣先イカゲソのバターソテー
霜ひらたけ、人参、ピーマンと

冷蔵庫にあった霜ひらたけ、人参、ピーマン以外
ぜぇ～んぶ、前夜の始末を！
始末晩ご飯に成りました　(*ﾉω・*)ﾃﾍ
#ご飯
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Eve
Commented by Eve
Posted at 2018-10-17 19:06 
立派な始末料理ですね。 
関西では「始末」って誉め言葉ですものね。

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birdy
Commented by birdy
Posted at 2018-10-17 21:33 
ありがと
どうにかなるもんですね、残り物で
昨日も「有るもので」晩ごはんでしたちょっと取り合わせが悪かったです
この調子で始末すれば、お金も残るんだけどねぇ～
現実は厳しいです

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dote
Commented by dote
Posted at 2018-10-18 15:40 
始末する、こちらでも後片付け　後片付けのなのに、立派美味しそうですね

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birdy
Commented by birdy
Posted at 2018-10-18 22:11 
どうにかなるものですね
ハマチは残る予定だったので漬けにするつもりでした
あとは本当に残り物の始末でした

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birdy
Commented by birdy
Posted at 2018-10-18 22:12 
1

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エメラルド
Commented by エメラルド
Posted at 2018-10-21 06:06 
こういう所でセンスが問われるんですよね。素晴らしい変身料理に脱帽です！(^^)

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birdy
Commented by birdy
Posted at 2018-10-21 06:18 
いえいえ、ただの始末、節約です
意外と成功しました　(*^^*)

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