初たけのこのたいたんと虎魚のから揚げと―2019/4/23 Tue.

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Apr

＊筍のたいたん
今季、初めて筍を買いました
今期は筍が不作で、やっと！
でも選択が下手だった　(´；ω；`)ｳｯ…
硬い！
my-daughter-in-lawにもあげようと2本買ったけど、とてもあげられるレベルでなくて…
我が家だけで消費することに
おまけに味付けが薄くて…( ﾉД`)ｼｸｼｸ…

＊虎魚のから揚げ
見かけは皮がめくれたけど、おいしかったです
パリっと揚がった！

＊森のホタテ（エノキの根元）のバター醤油炒め
＊りんご、お大根、レタスのサラダ
＊お茄子、きゅうり、お大根、お大根の葉っぱの浅漬け

#ご飯

Commented by dote
Posted at 2019-04-25 15:41

我が家も御裾分けで頂いた筍楽しんでいます
八丁味噌で和え頂いています、鰹醤油も美味しいですよね

Commented by birdy
Posted at 2019-04-25 23:36

八丁味噌和えですか！！！
まだ食べたことがありません
こちらでは白味噌木の芽和えになります

花かつおの直煮です
わたし、鰹だしが好きなんです　(^_-)-☆

Commented by エメラルド
Posted at 2019-04-25 21:33

やっぱり全国的に筍が不作なんですね！我が家もせっかく楽しみにしていた生協の生筍が欠品になりました。今朝決定のお知らせが入りました。(^^; 旬なのに残念ですよね。

Commented by birdy
Posted at 2019-04-25 23:40

生育するときに雨が少なかったそうで、今年は不作だそうですね
今年は産直に行けてなくて
このＧＷ中に行けたらいいんですが、はたして出荷してるかいら？