筍のたいたんの天ぷらと筍の姫皮の牛肉炒めー2019/4/24 Wed.

Apr

＊筍のたいたんの天ぷら
前夜の筍のたいたん、イマイチで…
ちょっと炊きなおして天ぷらに
大好き！　
美味しくなりました　✌

＊筍の姫皮と牛肉炒め

＊炭火焼き鰹のたたき
当然ながら冷凍です
始めてのお店だったので心配だったけど、とても美味しかったです
＊きゅうりの塩昆布和え
＊トマト
やっぱりリコピン！

#ご飯

Commented by KUMA
Posted at 2019-04-26 02:00

筍、旬ですね、日曜日は筍掘りに出かけます・・・・

Commented by birdy
Posted at 2019-04-26 04:25

いいですねぇ～
大収穫をお祈りしています

Commented by Eve
Posted at 2019-04-26 02:29

筍の天ぷらは、香川の（味付けした筍を揚げる）がいいですね。

Commented by birdy
Posted at 2019-04-26 04:29

こちらに嫁して初めて、煮ものの天ぷらを知りました
美味しいよねぇ～
特に筍は煮物よりにも煮たものを天ぷらにするのが大好きです

Commented by dote
Posted at 2019-04-26 15:40

筍、姫皮の所が柔らかく美味しいですよね、私も大好きで好んで食べます

Commented by birdy
Posted at 2019-04-26 18:06

姫皮、おいしいですよね
牛肉と炒めるのも美味しけど、酢味噌和えやお味噌汁の具に入れてます

Commented by エメラルド
Posted at 2019-04-27 17:54

香川のこの天ぷらが大好物の誰かさんです。一度味付けした筍を天ぷらにする手間暇かかったお料理なので、我が家では出てきません。(^^;;

Commented by birdy
Posted at 2019-04-28 04:14

我が家もわざわざ天ぷらのために炊いたりはしません
二日目の残り物の料理です
それがまたまた美味しいんです　✌

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