回鍋肉のつもりー2019/6/30 Sun.

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回鍋肉のつもりー2019/6/30 Sun.
どれもお酒が進みそう... By ファルコン At 2019-07-02 23:54
中華とステーキは、家... By birdy At 2019-07-03 02:50
レシピを守らないとそ... By dote At 2019-07-03 15:45
水分が出て… 味付け... By birdy At 2019-07-04 05:46
甜麺醤も豆板醤も無し... By エメラルド At 2019-07-04 07:00
小さな瓶入りを買うん... By birdy At 2019-07-04 16:02

回鍋肉のつもりー2019/6/30 Sun.

Jul

＊回鍋肉
豚バラもキャベツもピーマンもあるから、回鍋肉に決定！
家に帰ったら…肝心の甜面醤、豆板醤がなかった　(´；ω；`)ｳｩｩ
検索して…使わなくてもいいレシピを発見
美味しくできました
ただ、「片栗粉少々」とあるのを入れなかった！
やっぱり必要なのね
お汁がでた　( ﾉД`)ｼｸｼｸ…
レシピは正確に守らなくちゃいけないんだぁ～
反省です

＊スルメイカの甘干し
以前のmy daughter-in-lawの新潟のお土産
これはやっぱり美味しいです　✌

＊お大根、天ぷら、にぬきの炊き合わせ
＊もずく
＊うりのカンタン酢漬け

#ご飯

Commented by ファルコン
Posted at 2019-07-02 23:54

どれもお酒が進みそうな料理で、うらやましく眺めておりました。
中華料理はハイカロリーでないとシャキット炒められなお感じがして、
なかなか家庭料理としては手の出しにくい分野だと感じています。

Commented by birdy
Posted at 2019-07-03 02:50

中華とステーキは、家では難しいです
我が家はプロパンガスだから、火力は強いほうですが…
キャベツから水分が出るので、最後に炒めたんですがね
やはり水分が出ました　( ﾉД`)ｼｸｼｸ…

Commented by dote
Posted at 2019-07-03 15:45

レシピを守らないとその料理にはなりませんね、オリジナル野菜味噌炒めかな？

Commented by birdy
Posted at 2019-07-04 05:46

水分が出て…
味付けは美味しかったんですがね
レシピは正確に！ですね

Commented by エメラルド
Posted at 2019-07-04 07:00

甜麺醤も豆板醤も無しで作れるレシピっていいですね。たまにしか使わない調味料に冷蔵庫を占領され、断捨離を真剣に考えねばと思っている今日この頃です。(^^;

Commented by birdy
Posted at 2019-07-04 16:02

小さな瓶入りを買うんですが、いつも使い切る前に捨ててしまいます
豆板醤はあったんですが、賞味期限が気になって使わなかったです
ラー油をちょっと入れました　(/ω＼)

特別な調味料って、残りますよね
冷蔵庫の場所をとって…困りものです

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