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鶏むね肉の梅しそカツー2019/11/21 Thu.

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*鶏むね肉の梅しそカツ いろい... *鶏むね肉の梅しそカツ
いろいろ工夫しているんですが
あの梅しそカツができません
冷食がなくなったみたいで、自作しているんですが…
なかなかうまくいきません 
*はまちのお造り
*お大根、蓮根海老ハサミの天ぷら、お揚げさんのたいたん
*お酢の物(ワカメ、きゅうり、おじゃこ)
*赤カブの浅漬け

梅しそカツ、今回はチューブの梅紫蘇と梅干しの果肉を胸肉にもみ込んで
小一時間おき、てんぷら粉で揚げました
でもまだ味が薄くて…
試行錯誤してるけど…なかなか難しいです
冷食って、かんたんで美味しいですよね~
上手に使えばいいと思います (^_-)-☆
#ご飯

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dote
Commented by dote
Posted at 2019-11-24 14:45

以前は冷凍食品と言うと美味しく中ってですけど、最近の冷凍食品便利で美味しくなりましたね

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birdy
Commented by birdy
Posted at 2019-11-24 17:04

国産の食材をつかっているのなら安心して買えますね
でも最近は輸入食材が多いですが、近国以外なら安全と信じて…

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エメラルド
Commented by エメラルド
Posted at 2019-11-25 14:35

胸肉自体に下味をつけているのでしょうか?鶏肉と梅肉と紫蘇って良い組み合わせですね。(^^)

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birdy
Commented by birdy
Posted at 2019-11-25 17:24

胸肉にもみ込む感じで、しばらくつけておきました
お料理の作り始めにつけて、最後にあげたから…1時間は漬けていたと思います
まだ味がまだらで薄かったので、あと一工夫必要ですね
次は衣に味をつけようかな?
あの冷食に追いつきたいです

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