2020年、お節でスタート！ (^_-)-☆ー2020/1/1 Wed.

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Jan

2020年、晩ご飯がスタートしました
家族そろって、賑やかに楽しく食べる幸せに感謝しています

平凡なマンネリの食卓風景になりますが
今年もよろしくお願いします

左の1段の春慶塗のお重から
＊伊達巻、黒豆、紅白かまぼこ、桜卵
（生協）

5段のお重から
＊1段目
・切り干し大根、数の子、昆布のたまり漬け（新潟から）
・ズリの炒め物（my daughter-in-law作）
・カブラの千枚漬け風

＊2段目
・トアロードデリカテッセンのスモークサーモンとお大根のスライス
・小豆島オリーブの新漬け
柚子の皮を散らして、柚子をかけて
おめでたい紅白です　(^_-)-☆

＊3段目
・インゲン、人参、牛蒡の鶏肉巻き（生協）
・卵巻き
巷では「卵焼き」だそうですが、わたしは「巻き」！
だって巻いてるもん　(n*´ω`*n)
・お蒟蒻の甘辛煮　花かつおで
・白いお蒟蒻　徳島の柚子味噌で

＊4段目
・紅塩鮭
・イカの黄金松かさ焼き
卵の黄身、練りウニ、味醂、白だしをまぜて、焼きながら塗って
初めて作ったけど、美味しかったです
白だしをいれたので、ちょっと塩辛かった！
・煮穴子ときゅうり
・ごまめ、昆布巻き（生協）

＊5段目
3種のウィンナー
焼きながら食べようと用意したけど
my daughter-in-lawもいろいろ作ってきてくれたので
残りました
半分、姫が持って帰った！
残りは今夜（1/2）の晩ご飯に

＊筑前煮
my daughter-in-law作
煮物がないなぁ~と思っていたら持ってきてくれました
とてもいい味で美味しかったです

＊ポテトのグラタン
my daughter-in-law作
薄味だったけど、チーズの塩味で美味しかったです
口内炎でお醤油、お酢が染みるババショフ、これは大喜びで食べていました
チーズが大好きだから！　(^_-)-☆

＊ブロッコリーとミニトマト

左端、奥
＊豚ロースカツ
ウルトラがゲットした賞品の「もち豚ロース」で
脂身がひつ濃くなくてとても美味しい豚ロースでした
人気で、もう1枚追加、4枚完食！

お墓参りから帰ってから、お節料理を作り出しました
今までも手抜きしていたとはいえ、こんなことは初めて！
でもどうにかなるもので…(/ω＼)

my daughter-in-lawの協力もあって、賑やかな食卓になりました
皆、よく食べてくれました

今年も晩御飯、がんばります　m(__)m

#お節 #ご飯

Commented by dote
Posted at 2020-01-03 18:04

手作りですか、素晴らしい、我が家は今年初めて料理屋さんのお節でした
ANAのマイレージの期限が来てたので、それで交換しました、豪華な正月でした

Commented by birdy
Posted at 2020-01-03 22:08

手作りというのはおこがましいです
自作もありますが、生協で買ったものを詰めたり…

マイレージ！！！華麗な響きですね
数年前にお節を買ったんですが、好き嫌いが多くて…
茹でた海老とか、苦手です
半分くらい残ったから、以来、自分で

Commented by エメラルド
Posted at 2020-01-04 02:19

ささっとこれだけのお料理が作れるなんてさすがbirdyさん！
賑やかなお正月で何よりです！(^^)

Commented by birdy
Posted at 2020-01-04 16:44

いやぁ~、よく見ていただいたら究極の手抜きです
生協がかなりがんばりました
my daughter-in-lawも作ってきてくれたので、大助かりでした