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お出汁の色がいいですね！
美味しそうです。

ありがとうございます　(^_-)-☆
薄口しょうゆだけだと色が薄すぎて塩辛くなるので、
出汁醤油も混ぜています
もうこれで本当に最後かな

お大根に味が滲みてて美味しそうですね。おでんだねの中では大根が一番好きなのに、なかなか上手に出来ないです。(^^;

お大根のしみ具合、難しいですね
急ぐときは下茹でしてアクをとってから圧力鍋で煮ます
煮すぎると柔らかくなりすぎるので…
今回は3分加圧でしたが、ちょっと硬いです
5分だと柔らかいので…次は4分にしようかな？

今週半ばまた寒気が来て寒くなる予報、まだ、まだ、鍋におでん大丈夫ですよ

そうですか
やはり4月はまだまだ花冷えがあるのですね