地の鰆の塩焼きー2020/4/30 Fri.

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地の鰆の塩焼きー2020/4/30 Fri.
旬のお魚は美味しいで... By エメラルド At 2020-05-02 06:09
パック売りの切り身だ... By birdy At 2020-05-02 16:59
鰆、今が旬なんでしょ... By dote At 2020-05-03 17:02
こちらは今、お魚屋さ... By birdy At 2020-05-03 20:51

地の鰆の塩焼きー2020/4/30 Fri.

May

＊香川産　地の鰆の塩焼き
今が旬！
香川の鰆が解禁
脂ものってしっとりと美味しく塩焼きができました　(^_-)-☆

＊生椎茸に鶏ミンチ味噌をのせて
肉厚の生椎茸を売っていたので、以前に作った鶏ミンチ味噌をのせて焼きました
火が通るか心配だったけど、上手に焼けました　(^_-)-☆
お味噌の甘みがあって美味しかったです

＊トマトと前夜の残りのなんきんのたいたん
＊もやし、ワカメ、カニカマのお酢の物
＊おじゃこの佃煮
＊野菜の浅漬け

今日は銀行振り込みをしないといけなかったので　not stay home
そうなったらやっぱりお魚ですね
初めてのスーパーの魚売り場ですが
「今」の鰆がでてたので　(^_-)-☆
とてもいい鰆でした　(●´ω｀●)

#ご飯

Commented by エメラルド
Posted at 2020-05-02 06:09

旬のお魚は美味しいですね！(^^)

Commented by birdy
Posted at 2020-05-02 16:59

パック売りの切り身だったので迷ったんですが
しっとり焼けて美味しかったです
わたし、塩焼きが下手なんです
塩加減とか焼き方、難しいです

Commented by dote
Posted at 2020-05-03 17:02

鰆、今が旬なんでしょうが、海に出かけてもさっぱり、気候のせいなのか海もおかしくなっています

Commented by birdy
Posted at 2020-05-03 20:51

こちらは今、お魚屋さんにいっぱい出てます
なんかちょっと安い気がします

海水温が異常なんでしょうか？

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