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「せせり」と「ぼんじり」ー2022/3/16　Wed.

Mar
21
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＊せせり ＊ぼんじり 「ぼんじ... ＊せせり

＊ぼんじり
「ぼんじり」は初めて！
何かなと眺めていたらウルトラのお友達が近づいてきて「美味しいよ！」と
ちょっと硬いけど、タレでも塩でもいいというので
買ってみました ＊鶏鉄板焼き ぼんじり、塩コシ... ＊鶏鉄板焼き
ぼんじり、塩コショウで
脂が落ちて、意外と柔らかくて美味しかったです
もっとひつ濃いのかと心配したけどOK！

＊さつまいも、お茄子、ピーマン、生椎茸 ＊フルーツサラダ レタス、りん... ＊フルーツサラダ
レタス、りんご、甘夏柑

＊釜揚げの大根おろし和え 「せせり」と「ぼんじり」ー20...
#ご飯
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エメラルド
Commented by エメラルド
Posted at 2022-03-22 00:36 
牛の部位も多いですが、鶏もいろんな部位に名前があるんですね〜。勉強になりました。😊

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birdy
Commented by birdy
Posted at 2022-03-22 01:44 
知らない部位が多いですよね
ヤゲンも名前は知ってる食べてるけど、どこにあるのか図を見て初めて知りました

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dote
Commented by dote
Posted at 2022-03-22 15:37 
お近くに、ぼんじり、せせりの部位が売っているお肉屋さんが有るですか、鶏肉の専門店ですか？

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birdy
Commented by birdy
Posted at 2022-03-22 19:27 
いえいえ、普通のスーパーです
冷蔵コーナーにあります
ヤゲン軟骨、普通の軟骨、鶏皮、もつ、はつ、キンカンなども売ってます
最近、ボンジリがでてくるようになって、興味津々でした

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