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鉄板焼きー2022/10/21　Fri.

Oct
26
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＊鉄板焼き ウルトラが会合でe... ＊鉄板焼き
ウルトラが会合でeatout
久ぶりに愚息と2人の晩ご飯になりました 牛肉の好みが同じ同じなので、ウ... 牛肉の好みが同じ同じなので、ウルトラのいない日に！

＊牛肩肉
サシがいっぱい入って美味しそうに見えたんだけど、ちょっと硬かった！
もっと薄切りを選べばよかった　(´；ω；`)ｳｩｩ

＊アルトバイエルン ＊サツマイモ、玉ねぎ、ピーマン... ＊サツマイモ、玉ねぎ、ピーマン、人参
最近、玉ねぎも軽くチンしてから焼きます
生のままだと柔らかくなるまで待ってると焦げ付くから…
軽くチンは大正解です

＊スライストマト ＊カブラの即席漬け 上手に漬か... ＊カブラの即席漬け
上手に漬かりました！
浅漬けの素ですが…(n*´ω`*n)
あ
#ご飯
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エメラルド
Commented by エメラルド
Posted at 2022-10-27 01:46 
玉ねぎもレンチンしてから焼くのはいいアイデアですね❣️😊　バターが溶けたらOKサインでしょうか。😊

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birdy
Commented by birdy
Posted at 2022-10-27 19:03 
玉葱の半生は苦手なので、よく焼くと焦げてしまいます
チンすると甘みも出て、バターといい相性です　(^_-)-☆

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dote
Commented by dote
Posted at 2022-10-27 15:27 
牛肉、見た目に差しが入り柔らかそうに見えるのを買いますが、硬い肉にあたると損した気分になります
牛肉は見た目より値段で選ぶのがはずれが無いですね

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birdy
Commented by birdy
Posted at 2022-10-27 19:03 
やはり値段は正直ですね
お肉の部位の選択、難しいです

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sunukolyn
Commented by sunukolyn
Posted at 2022-10-27 21:29 
良いお肉！！
柔らかそうに見えるけどなぁ～

なるほど。野菜はレンチンしてから焼くと良いですね、実行します！

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birdy
Commented by birdy
Posted at 2022-10-27 22:36 
もう少し薄ければ柔らかかったと思うんですが…

ピーマン以外はレンチンしています
ラクチン！

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