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鉄板焼きー2022/10/21 Fri.

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*鉄板焼き ウルトラが会合でe... *鉄板焼き
ウルトラが会合でeatout
久ぶりに愚息と2人の晩ご飯になりました
牛肉の好みが同じ同じなので、ウ... 牛肉の好みが同じ同じなので、ウルトラのいない日に!

*牛肩肉
サシがいっぱい入って美味しそうに見えたんだけど、ちょっと硬かった!
もっと薄切りを選べばよかった (´;ω;`)ウゥゥ

*アルトバイエルン
*サツマイモ、玉ねぎ、ピーマン... *サツマイモ、玉ねぎ、ピーマン、人参
最近、玉ねぎも軽くチンしてから焼きます
生のままだと柔らかくなるまで待ってると焦げ付くから…
軽くチンは大正解です

*スライストマト
*カブラの即席漬け 上手に漬か... *カブラの即席漬け
上手に漬かりました!
浅漬けの素ですが…(n*´ω`*n)
#ご飯

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エメラルド
Commented by エメラルド
Posted at 2022-10-27 01:46

玉ねぎもレンチンしてから焼くのはいいアイデアですね❣️😊 バターが溶けたらOKサインでしょうか。😊

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birdy
Commented by birdy
Posted at 2022-10-27 19:03

玉葱の半生は苦手なので、よく焼くと焦げてしまいます
チンすると甘みも出て、バターといい相性です (^_-)-☆

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dote
Commented by dote
Posted at 2022-10-27 15:27

牛肉、見た目に差しが入り柔らかそうに見えるのを買いますが、硬い肉にあたると損した気分になります
牛肉は見た目より値段で選ぶのがはずれが無いですね

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birdy
Commented by birdy
Posted at 2022-10-27 19:03

やはり値段は正直ですね
お肉の部位の選択、難しいです

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sunukolyn
Commented by sunukolyn
Posted at 2022-10-27 21:29

良いお肉!!
柔らかそうに見えるけどなぁ~

なるほど。野菜はレンチンしてから焼くと良いですね、実行します!

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birdy
Commented by birdy
Posted at 2022-10-27 22:36

もう少し薄ければ柔らかかったと思うんですが…

ピーマン以外はレンチンしています
ラクチン!

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