鉄板焼きー2022/10/21 Fri.

Blog Thread

Oct

＊鉄板焼き
ウルトラが会合でeatout
久ぶりに愚息と2人の晩ご飯になりました

牛肉の好みが同じ同じなので、ウルトラのいない日に！

＊牛肩肉
サシがいっぱい入って美味しそうに見えたんだけど、ちょっと硬かった！
もっと薄切りを選べばよかった　(´；ω；`)ｳｩｩ

＊アルトバイエルン

＊サツマイモ、玉ねぎ、ピーマン、人参
最近、玉ねぎも軽くチンしてから焼きます
生のままだと柔らかくなるまで待ってると焦げ付くから…
軽くチンは大正解です

＊スライストマト

＊カブラの即席漬け
上手に漬かりました！
浅漬けの素ですが…(n*´ω`*n)

あ

#ご飯

Commented by エメラルド
Posted at 2022-10-27 01:46

玉ねぎもレンチンしてから焼くのはいいアイデアですね❣️😊　バターが溶けたらOKサインでしょうか。😊

Commented by birdy
Posted at 2022-10-27 19:03

玉葱の半生は苦手なので、よく焼くと焦げてしまいます
チンすると甘みも出て、バターといい相性です　(^_-)-☆

Commented by dote
Posted at 2022-10-27 15:27

牛肉、見た目に差しが入り柔らかそうに見えるのを買いますが、硬い肉にあたると損した気分になります
牛肉は見た目より値段で選ぶのがはずれが無いですね

Commented by birdy
Posted at 2022-10-27 19:03

やはり値段は正直ですね
お肉の部位の選択、難しいです

Commented by sunukolyn
Posted at 2022-10-27 21:29

良いお肉！！
柔らかそうに見えるけどなぁ～

なるほど。野菜はレンチンしてから焼くと良いですね、実行します！

Commented by birdy
Posted at 2022-10-27 22:36

もう少し薄ければ柔らかかったと思うんですが…

ピーマン以外はレンチンしています
ラクチン！