天然かんぱちのお造りー2022/12/11 Sun.

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Dec

＊天然かんぱちのお造り
天然物だから脂っこくなくて美味しかったです
ちょっと分厚く切りすぎたかと思ったけど

ハマチに似てるけど、カンパチのほうがアッサリしていますね

＊親かしわのキャベツ焼

＊お大根の味噌田楽
圧力鍋でたいて薄味を付けて、イチビキのお味噌で
とても柔らかくできて美味しかったです

＊切り干し大根の乾物ときゅうりのお酢の物

＊ラディッシュの甘酢漬け

あ

#ご飯

Commented by Eve
Posted at 2022-12-16 00:57

あんまり薄く切ってもね、、、、 
昨日、切ってあるのを買ったのだけれど、あまりに薄くて、３枚くらいまとめて食べてしまってあっけなかったです。

Commented by birdy
Posted at 2022-12-16 03:15

ある程度、しっかり切ってなくちゃね

今夜は眠くて！
もう寝さそう

Commented by エメラルド
Posted at 2022-12-16 05:00

最近お刺身を食べていないんです。こんな美味しそうなお刺身が売っていないからでしょうね。(^^;

Commented by birdy
Posted at 2022-12-16 21:19

お魚屋さんに行った日は、生魚、お造りを買うことが多いです
こちらではパック売りの盛り合わせもあるけど、わたしは冊で買うことが多いです
パック売りにはサーモンや赤い鮪が必ず入ってるので…(´；ω；`)ｳｯ…

Commented by dote
Posted at 2022-12-16 14:42

ここの所海が時化が多く、仲間が釣りに出かけていないのであまり魚食べていません
今の時期脂がのり美味しいですよね

Commented by birdy
Posted at 2022-12-16 21:21

急に真冬になって！日本海は大荒れですね

冬になると真鯛、鰆も美味しくなりますね
イカが少ないのが残念です