Search Bloguru posts

my favorite

https://en.bloguru.com/ihopebirdy

freespace

カワハギのお造りー2023/1/9 Mon.

thread
「安近短」の旅行から帰ってきた... 「安近短」の旅行から帰ってきたら、
朝獲れのカワハギをいただきました
早速、新鮮なカワハギでお造りに

「〇杉丸」、ありがとう!
special thanksです
肝もタップリ! (^_-)-☆ 肝もタップリ! (^_-)-☆ 愚息が捌いて、薄造りに 肝醤油... 愚息が捌いて、薄造りに
肝醤油がとても美味しかったです (^_-)-☆
*煮物 厚揚げ、お大根、竹輪、... *煮物
厚揚げ、お大根、竹輪、平天、うずら卵入り天

お大根、またまたお向かいの奥さんが抜きたてを!
とろとろ!(^_-)-☆
*お大根葉とおジャコの炒り煮 ... *お大根葉とおジャコの炒り煮
抜きたてのお大根の葉っぱで (^_-)-☆

*長いも、金時人参、キュウリのお酢のもの
「安近短」旅行でのんびりして…... 「安近短」旅行でのんびりして…
夜は軽くして疲れをとりました (^_-)-☆
いい休暇になりました
#ご飯

People Who Wowed This Post

  • If you are a bloguru member, please login.
    Login
  • If you are not a bloguru member, you may request a free account here:
    Request Account
Eve
Commented by Eve
Posted at 2023-01-15 00:29

美味しいでしょうね。でも、カワハギ、お造りにするのは至難の業です。

People Who Wowed This Post

* indicates required fields

🙂 Using emojis in your blog:
• Keyboard shortcuts: For Mac, press [Ctrl + Cmd + Space]; for Windows, press [ Windows Key + . ]
• Copy and paste: Find a list of emojis and paste them into the text field.
  • none
  • center
  • left
  • right
If checked, your avatar will be displayed
Captcha
birdy
Commented by birdy
Posted at 2023-01-15 02:46

しっかした歯ごたえで、とても美味しかったです
皮を剥ぐのがコツがいるようです
一気に引っ張るといいみたいよ

People Who Wowed This Post

エメラルド
Commented by エメラルド
Posted at 2023-01-15 05:01

カワハギの皮は硬くて捌くのが大変ですが、息子さんとても上手ですね❣️😊

People Who Wowed This Post

birdy
Commented by birdy
Posted at 2023-01-15 17:42

背中の背びれとトゲをハサミで切り落として、頭を切って
一気に皮を剥いでいました
私には無理でしょう

People Who Wowed This Post

dote
Commented by dote
Posted at 2023-01-15 14:48

肝醤油で食べると抜群に美味しいですよね

People Who Wowed This Post

birdy
Commented by birdy
Posted at 2023-01-15 17:43

内臓が苦手な私も、肝醤油だけはOK!大好きです
美味しいですね (^_-)-☆

People Who Wowed This Post

Happy
Sad
Surprise