肉じゃがー2024/5/2 Thu.

肉じゃがー2024/5/2　Thu.

May

＊肉じゃが
肝心の写真，撮り忘れた！
全体像から切り出したので、ピンボケ　( ﾉД`)ｼｸｼｸ…

圧力鍋でしたので簡単です
とても美味しかったです

ただ…玉ねぎがくたくたに柔らかくなりすぎた！
じゃがいもや人参はちょうどいい硬さで
じゃがいもも煮崩れず　(^_-)-☆
次は玉ねぎをもっと大きく切ろうかな？

牛バラ、じゃがいも、玉ねぎ、糸蒟蒻、人参
絹さやを買うべきだった！m(__)m

＊知床サーモン
紅じゃなく…「知床で水揚げされた鮭」ですって
何鮭かな？
ちょっと色は薄いです
定塩で、いい塩梅の塩加減です

＊ピーマンとイカゲソのバター醤油炒め
先日のハリイカのゲソで

＊めかぶ、海藻サラダ、きゅうり、文旦のお酢の物
少しづつ残っていたもので　(/ω＼)

Commented by エメラルド
Posted at 2024-05-05 02:02

和食の良い所を集めたような理想的なお料理ですね。😊

Commented by birdy
Posted at 2024-05-05 23:35

ありがとうございます
久しぶりの肉じゃが、美味しかったです

Commented by dote
Posted at 2024-05-05 17:37

美味しそうな、肉じゃがですね

Commented by birdy
Posted at 2024-05-05 23:36

🥔が煮崩れないか心配でしたが
圧力鍋のレシピ通りに加圧したら、煮崩れずいい味になりました
次は玉ねぎを大きく切ります

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