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ぼーぜの一夜干しー2024/7/2 Tue.

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*ぼーぜの一夜干し 先日、道の... *ぼーぜの一夜干し
先日、道の駅の「くるくる鳴門」で買ったもの
小骨は多いけど、あっさりして美味しいです
徳島では「ぼーぜ」、香川では「... 徳島では「ぼーぜ」、香川では「しず」、
大阪では「うぼぜ」と言います

徳島ではぼうぜの姿寿司が有名です

「しず」の南蛮漬けが食べたくなりました (n*´ω`*n)
*長いものとろとろ鉄板焼き *長いものとろとろ鉄板焼き *オクラのお浸し *オクラのお浸し *もずく、釜揚げちりめんのお酢... *もずく、釜揚げちりめんのお酢の物 急にメニュー変更になったので ... 急にメニュー変更になったので
ちょっと物足りないかな?
🍇デラウエァ 今シーズン、初の... 🍇デラウエァ
今シーズン、初の🍇です
まだ小粒だから心配したけど
とても甘くて美味しかったです

シャインマスカットはまだシーズンには早くて
高いです
直売のオープンが待ち遠しいです!
#晩ご飯

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dote
Commented by dote
Posted at 2024-07-04 15:44

ぼーぜ 何かなと思ってみていました シズなんですね
ぶどう速いですね

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birdy
Commented by birdy
Posted at 2024-07-04 22:57

お魚の呼び方って、場所によって違いますね
嫁したとき、「しず」をみて「うぼぜに似てるなぁ~」と思ってたら、同じものでした

デラウェア、まだ小粒ですが甘かったです
今日も買いました

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エメラルド
Commented by エメラルド
Posted at 2024-07-07 02:33

美味しそうですね♪  地方によって名前が変わるのも興味深いですね。

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birdy
Commented by birdy
Posted at 2024-07-07 04:26

特にお魚の名前、地方によって違いますね
出世魚の鰤、ハマチの前はツバスだけど、関東では違うそうですね
難しいです

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