マーボ茄子 我が家は茄子をスライスしてしまいます この切り方のほうが食感が有り美味しいでしょうね
我が家は乱切りです 素揚げして、ミンチ類とはササっと混ぜるだけの感じです その方が、お茄子の色が変わらない気がします
鱧、食べそびれてます。(^^; 今度見つけたら買います。
今日、お魚屋さんにいい鱧が出てたので迷ったんですが ハマチのお造りの予定にしてたので 次回に伸ばしました 秋の「名残の鱧」まで楽しみたいですね
Posted at 2024-08-30 16:45
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Posted at 2024-08-31 01:11
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Posted at 2024-09-02 07:06
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Posted at 2024-09-02 23:34
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