京芋のたいたんー2024/10/4 Fri.

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Oct

＊京芋のたいたん
見た目から筍芋ともいいますね
圧力鍋でしても煮崩れしないので調理がしやすいです
セレベスほどねっちょりしないけど、
とても柔らかくて美味しいです

＊鶏手羽中焼き
「揚げずに手羽焼き」という粉を売っていたので
使ってみました
自作だと使わないスパイス類が入っていて
ちょっと目先が変わって美味しかったです

＊もずくとミニトマトのお酢の物

＊白菜ときゅうりの細切り昆布の胡麻和え

#晩ご飯

Commented by SETSUKO
Posted at 2024-10-06 01:54

「たいたん」という言葉が殊更美味しいんだよねーという雰囲気を出していると感じました。
秋ですしそりゃ「たいたん」食べたくなるよねー。

Commented by birdy
Posted at 2024-10-06 05:21

ありがとうございます
大阪市中央区出身なので「たいたん」＝「炊いたもの」＝煮物かな？
「焼いたん」＝「焼いたもの」です

Commented by dote
Posted at 2024-10-06 15:42

京芋美味しそう、最近食べてないな～

Commented by birdy
Posted at 2024-10-06 20:01

あのにゅるっとした食感が好きです
美味しいですよね

Commented by エメラルド
Posted at 2024-10-08 07:08

こういうのが美味しい季節になりました♪ 子供の頃は里芋苦手だったのに最近はこういうのが食べたいと思うようになりました。😅

Commented by birdy
Posted at 2024-10-11 22:53

私もです
年でしょうか。やっぱり!
美味しいですよね　(^_-)-☆