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豚バラブロック煮ー2025/1/23 Thu.

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*豚バラブロック煮 煮豚です ... *豚バラブロック煮
煮豚です
圧力鍋で豚バラブロックを甘辛く煮込んで
とても柔らかで、味もよくしゅんで美味しかったです (^_-)-☆
*ほぼカニ うぅ~ん、美味しい... *ほぼカニ
うぅ~ん、美味しいです
やっぱり「ほぼ」で…
冷凍解凍のズワイガニよりカニの味はするけど
やっぱり練り物ですね
ついてるカニ酢で食べるのもいい... ついてるカニ酢で食べるのもいいけど
天ぷらにしたほうが「ほぼカニ」かも
*剣先イカの雲丹あえ 美味しい... *剣先イカの雲丹あえ
美味しい! (^_-)-☆
ただ…器が合わなかった!
マットのことを考えずに器を選んだから
マットと器が同化してしまって…反省です
*ほうれん草とシメジの和え物 *ほうれん草とシメジの和え物 *キャベツとおじゃこと細切り昆... *キャベツとおじゃこと細切り昆布のふりかけの和え物 *赤カブの浅漬け *赤カブの浅漬け ランチョンマットと器と中身の組... ランチョンマットと器と中身の組み合わせを
今さらながらだけど、もっと気をつけなければと
反省した日でした
m(__)m
#晩ご飯

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dote
Commented by dote
Posted at 2025-01-26 14:44

豚バラブロック煮 味が染みてて美味しそうですね

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birdy
Commented by birdy
Posted at 2025-01-26 16:06

あさイチに作って、味をなじませていきます
冷えて脂が表面に白く固まってくるので、それを取り除きます
ラード?
美味しくなりますよ

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