クリスマス会第2弾−2009/12/23 Wed.

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クリスマス会第2弾−2009/12/23　Wed.
＊カリフラワーのなめ... By birdy At 2009-12-23 23:55
＊魚介と野菜のテリー... By birdy At 2009-12-23 23:57
＊カナッペ・生ハム... By birdy At 2009-12-23 23:59
＊鰆のパイ包み　ソー... By birdy At 2009-12-24 00:01
＊真鯛とタコのカルパ... By birdy At 2009-12-24 00:03
＊豚フィレ肉のロース... By birdy At 2009-12-24 00:04
＊サツマイモのポター... By birdy At 2009-12-24 00:06
＊豚肉のシャブシャブ... By birdy At 2009-12-24 00:08
＊帆立貝のロールキャ... By birdy At 2009-12-24 00:11
＊サラダ... By birdy At 2009-12-24 00:12
＊紅白かまぼこ＊竹... By birdy At 2009-12-24 00:13
＊キンピラごぼう鰆... By birdy At 2009-12-24 00:14
＊おにぎり2種（梅、... By birdy At 2009-12-24 00:16
コレは凄いですねお... By dote At 2009-12-24 01:17
美味しいワインをもっ... By birdy At 2009-12-24 13:43
写真を見た瞬間、「ウ... By ファルコン At 2009-12-24 02:14
天使ちゃん、リッキー... By birdy At 2009-12-24 13:47
年間を通じてここは食... By Toshiaki Nomura At 2009-12-24 02:47
ありがとうございます... By birdy At 2009-12-24 13:50
(ﾉﾟοﾟ)ﾉｵｵ... By エメラルド At 2009-12-24 11:24
レッスンに行き出して... By birdy At 2009-12-24 22:03

クリスマス会第2弾−2009/12/23　Wed.

Dec

マドモアゼル久美子のレッスンの成果を発表する、恒例のクリスマス会でした。
今回は、マドモアゼル久美子のゴルフコンペでお知り合いになった人も誘って、13名！
またまた天使家にお世話になりました。

前日の10：00から天使ちゃんとリッキーが買いだしに。
わたしも途中から合流して、下準備できるものはして…

当日は10：00集合。
途中から助っ人も登場で、予定より40分は贈れましたが、3：40、無事スタートでした。

延々…10：30まで。
お喋りして、食べて、飲んで飲んで…
「うこんの力」も飲んで！(^_-)-☆

ちょっと失敗したのもあったけど、マドモアゼル久美子にも褒めていただけました。(^_-)-☆

【コメント欄にも画像あります】
＊＊＊画像、大きくなります＊＊＊

#グルメ #バー #レストラン

Commented by birdy
Posted at 2009-12-23 23:55

＊カリフラワーのなめらかムース

　フレッシュトマトのソースを添えて

Commented by birdy
Posted at 2009-12-23 23:57

＊魚介と野菜のテリーヌ　オーロラソースで

(2皿）

Commented by birdy
Posted at 2009-12-23 23:59

＊カナッペ

・生ハム

・スモークサーモン

・イクラ on スライスエッグ

Commented by birdy
Posted at 2009-12-24 00:01

＊鰆のパイ包み　ソースソージャ

（2皿）

Commented by birdy
Posted at 2009-12-24 00:03

＊真鯛とタコのカルパッチョ

　（2皿）

Commented by birdy
Posted at 2009-12-24 00:04

＊豚フィレ肉のロースト　りんごのソテーを添えて

（2皿）

Commented by birdy
Posted at 2009-12-24 00:06

＊サツマイモのポタージュスープ


食べなかったので、写し忘れました。

見にくい画像ですみません。(^_-)-☆

Commented by birdy
Posted at 2009-12-24 00:08

＊豚肉のシャブシャブ　ゴマ風味のマヨネーズで

（2皿）

Commented by birdy
Posted at 2009-12-24 00:11

＊帆立貝のロールキャベツ

　フランコジャポネーズ　ソーストマト

Commented by birdy
Posted at 2009-12-24 00:12

＊サラダ

Commented by birdy
Posted at 2009-12-24 00:13

＊紅白かまぼこ

＊竹輪

＊鰆の塩焼き

Commented by birdy
Posted at 2009-12-24 00:14

＊キンピラごぼう


鰆のパイ包みの中に入れたキンピラです。(^_-)-☆

Commented by birdy
Posted at 2009-12-24 00:16

＊おにぎり2種（梅、昆布）

＊パン2種（バケット、クロワッサン）

＊お漬物2種

Commented by dote
Posted at 2009-12-24 01:17

コレは凄いですね

およばれしたいですね

Commented by birdy
Posted at 2009-12-24 13:43

美味しいワインをもってきてください。

大歓迎ですよ。(^_-)-☆

Commented by ファルコン
Posted at 2009-12-24 02:14

写真を見た瞬間、「ウワォ！」と叫んでしまいました。

これはすごいパーティー料理です。

天使さん、大変だっとお察しいたします。

Commented by birdy
Posted at 2009-12-24 13:47

天使ちゃん、リッキーと3人の迷シェフががんばりました。

二人の助手も頑張ってくれました。


お部屋の準備や、食器のお世話で、天使家は大変だたっと思います。

感謝しています。

Commented by Toshiaki Nomura
Posted at 2009-12-24 02:47

年間を通じてここは食の博覧会的場所ですねぇ･･･。


飛行機のチケット買って通いたいと考えるのは、

自分だけではないと思います･･･(^^)v

Commented by birdy
Posted at 2009-12-24 13:50

ありがとうございます。


いつもの我が家の粗食卓とは違います。

頑張りましたよ。


ギターご持参でお越しください。

大歓迎です。

Commented by エメラルド
Posted at 2009-12-24 11:24

(ﾉﾟοﾟ)ﾉ ｵｵｵｵｫｫｫｫｫｫ-　スゴイです〜！

絢爛豪華！画面から目が離れないです〜！

手の込んだお料理ばかりで、ため息がでます〜！

Commented by birdy
Posted at 2009-12-24 22:03

レッスンに行き出して5年。

成果がでてきています。

家で復習しない不肖の生徒なんですがね。(^_-)-☆


テリーヌやムースのような固めるものが難しいです。

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