ベネッセミュージアム「一扇」の旬彩弁当

Feb

ベネッセハウスのミュージアムレストラン です。

上品な「旬彩弁当」。2772円
器も味付けも、とてもよかったです。
繊細な日本料理です。(^_-)-☆

＊お造り盛り合わせ（・ヒラメ、えんがわも入ってた！・生たこ・湯葉）

＊炊き合わせ（・イカの塩辛・たこの柔らか煮・ままかりのきずし・卵まき・昆布巻き、鴨ロース）

カブラ蒸し

ジャコ飯

茶碗蒸し

お味噌汁…珍しい白味噌。甘くて美味しかったです。

デザート…オレンジのゼリー

#グルメ #バー #レストラン

Commented by Toshiaki Nomura
Posted at 2010-02-12 04:36

ウハ･･･。


これはまた器の雰囲気から入っていく感じですねぇ･･･。

たまらんですな･･･ｺﾚﾊ！(^o^)丿

Commented by birdy
Posted at 2010-02-12 13:49

日本料理の美しさが出ていますね。(^_-)-☆

お味もとてもよかったです。

もうちょっと、ジャコ飯のご飯が柔らかかったらよかった…

Commented by dote
Posted at 2010-02-12 07:02

お重、器、料理

これには吟醸酒が合いそうですね

Commented by birdy
Posted at 2010-02-12 21:32

器が味を引き立てますね。


最近、無機質な白い食器が多いので、こういう漆器や木製品はぬくもりを感じます。


白ワインをいただきました。

日本酒、苦手なんです。

Commented by エメラルド
Posted at 2010-02-12 08:34

盛り付けも器も素敵ですね〜！

目からも美味しさが伝わってきます〜！

Commented by birdy
Posted at 2010-02-12 21:34

日本料理ならではですね。

関西風のお味付けで、とても美味しかったです。

大阪か京都で修業されたのかも。

Commented by 豆腐
Posted at 2010-02-12 10:08

とっても清楚で上品な空間ですね〜♪＾＾

和の彩り感じます！＾＾

Commented by birdy
Posted at 2010-02-12 21:36

和は絵ですよね。(^_-)-☆

目でも御馳走をいただきました。

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