菜花とキノコ類のソテー−2010/3/16 Tue.

Mar

菜花とシメジ、生椎茸をバターで。
1つだけ残っていたたいらぎ貝の貝柱も。
シンプルですが美味しかったです。

色どりが悪かったので目玉焼きも。
お子ちゃまです。(^^ゞ

【コメント欄にも画像あります】

#グルメ #バー #レストラン

Commented by birdy
Posted at 2010-03-17 01:54

虎の子の貝柱！(^_^)v

Commented by birdy
Posted at 2010-03-17 01:54

Commented by birdy
Posted at 2010-03-17 01:55

＊片口鰯の梅干し煮

Commented by birdy
Posted at 2010-03-17 01:56

＊蓮根のキンピラ

Commented by birdy
Posted at 2010-03-17 01:57

＊トマトの活き作り　(^_-)-☆

Commented by dote
Posted at 2010-03-17 05:17

この組み合わせ良さそうですね今度試してみよう

Commented by birdy
Posted at 2010-03-17 23:05

菜花が美味しいですね。

今は安いし。



本当はイカがまだあると思っていたんですが、お好み焼きに使ってしまってなかったんです。(^^ゞ

イカを入れても美味しいと思います。

Commented by Toshiaki Nomura
Posted at 2010-03-17 05:35

相変わらずおいしそうだなぁ･･･(^。^)



ここにいたらメタボ確実って気がするんですが･･･。

Commented by birdy
Posted at 2010-03-17 23:06

バターがねぇ。



でも蓮根で繊維質を摂ったつもりですが、ブタ肉をちょっと入れてるから…

元の黙阿弥ですね。

Commented by エメラルド
Posted at 2010-03-17 09:48

どれもみ〜んな美味しそうです〜！

貝柱が隠れているなんて、美味しすぎ〜！

目玉焼きの焼き加減、最高の状態です！

私の場合、こういう状態になる確立30％です〜。

(ＴｍＴ)ｳｩｩ･･･

いっつも焼きすぎ〜！

Commented by birdy
Posted at 2010-03-17 23:10

貝柱、4切れくらいです。(^^ゞ



目玉焼き、シンプルなのに難しいですね。

ちょっと目を話したら、黄身が硬くなるし。

柔らかすぎると、崩れるし。

コレはうまくできました。

白身がしっかり固まって、黄身はとろりんでした。(^_-)-☆

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