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菜花とキノコ類のソテー−2010/3/16 Tue.

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菜花とキノコ類のソテー−201...
菜花とシメジ、生椎茸をバターで。
1つだけ残っていたたいらぎ貝の貝柱も。
シンプルですが美味しかったです。

色どりが悪かったので目玉焼きも。
お子ちゃまです。(^^ゞ

【コメント欄にも画像あります】
#グルメ #バー #レストラン

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birdy
Commented by birdy
Posted at 2010-03-17 01:54

虎の子の貝柱!(^_^)v

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birdy
Commented by birdy
Posted at 2010-03-17 01:54


    

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birdy
Commented by birdy
Posted at 2010-03-17 01:55

*片口鰯の梅干し煮

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birdy
Commented by birdy
Posted at 2010-03-17 01:56

*蓮根のキンピラ

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birdy
Commented by birdy
Posted at 2010-03-17 01:57

*トマトの活き作り (^_-)-☆

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dote
Commented by dote
Posted at 2010-03-17 05:17

この組み合わせ良さそうですね今度試してみよう

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birdy
Commented by birdy
Posted at 2010-03-17 23:05

菜花が美味しいですね。

今は安いし。

本当はイカがまだあると思っていたんですが、お好み焼きに使ってしまってなかったんです。(^^ゞ
イカを入れても美味しいと思います。

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Toshiaki Nomura
Commented by Toshiaki Nomura
Posted at 2010-03-17 05:35

相変わらずおいしそうだなぁ・・・(^。^)


ここにいたらメタボ確実って気がするんですが・・・。

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birdy
Commented by birdy
Posted at 2010-03-17 23:06

バターがねぇ。


でも蓮根で繊維質を摂ったつもりですが、ブタ肉をちょっと入れてるから…
元の黙阿弥ですね。

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エメラルド
Commented by エメラルド
Posted at 2010-03-17 09:48

どれもみ〜んな美味しそうです〜!

貝柱が隠れているなんて、美味しすぎ〜!
目玉焼きの焼き加減、最高の状態です!
私の場合、こういう状態になる確立30%です〜。
(TmT)ウゥゥ・・・
いっつも焼きすぎ〜!

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birdy
Commented by birdy
Posted at 2010-03-17 23:10

貝柱、4切れくらいです。(^^ゞ


目玉焼き、シンプルなのに難しいですね。
ちょっと目を話したら、黄身が硬くなるし。
柔らかすぎると、崩れるし。
コレはうまくできました。
白身がしっかり固まって、黄身はとろりんでした。(^_-)-☆

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