マドモアゼル久美子クッキング教室 −2010/4

Apr

-----2010年4月-----

4月のレッスンです。
今回は早々にアップできました。(^_^)v

前日の暖かい春の日からまた寒くなった日でしたが、お部屋は春爛漫！
たくさんのお花に囲まれたレッスンでした。
お庭には、ハマカイドウが満開で華やかな春の訪れです。

＊ホタテとクスクスのサラダ仕立て

＊サーモンの香草バター風味　ソースボルドレーズ

＊マドモアゼル久美子のデセール

詳しくはココをみてね。(^_-)-☆

＊パン2種
＊cafe' ou the'

生徒さんのhirokoさんのテーブルコーディネイトの4月のテーマは『春の行楽を和モダンで』です。

【コメント欄にも画像あります】

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#グルメ #バー #レストラン

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Commented by birdy
Posted at 2010-04-07 15:58

スライドショーを閲覧するにはジャバスクリプトが必要です。

Commented by birdy
Posted at 2010-04-07 16:01

＊ホタテとクスクスのサラダ仕立て

Commented by birdy
Posted at 2010-04-07 16:02

＊サーモンの香草バター風味　ソースボルドレーズ

Commented by birdy
Posted at 2010-04-07 16:03

Commented by birdy
Posted at 2010-04-07 16:05

＊桜のフレーバー・ティー

Commented by mill
Posted at 2010-04-07 17:33

月１のグルメ会超超羨ましい。

雰囲気、もちろんお料理、お喋りと良い事だらけのお稽古ですね。

Commented by birdy
Posted at 2010-04-08 05:50

わたしはすっかりグルメの会になっていますよ。(^_-)-☆

お料理はもちろんのこと、すべてがお気に入りです。

ついつい長居をしてしまって、マドモアゼル久美子のご迷惑をかけています。

でも居心地がいいのでお喋りが尽きません。

Commented by dote
Posted at 2010-04-07 19:01

いつ拝見しても美味しそうで

お洒落ですね

近所に教室があれば通いたいですね

Commented by birdy
Posted at 2010-04-08 05:53

月に一度、高松に出張はいかがですか？

5月のレッスンは5/28（金）に行きます。

日プラは高松ですよ。(^_-)-☆

Commented by KUMA
Posted at 2010-04-07 19:37

料理も食器もすてきですね。

Commented by birdy
Posted at 2010-04-08 05:54

ダイエットにはブブーでしょうが、美味しいものをいただく幸せを感じています。

センスがいいでしょ。(^_-)-☆

Commented by しゅう
Posted at 2010-04-07 20:43

(￣- ￣ ) ﾝｰ　憧れる＾＾

Commented by birdy
Posted at 2010-04-08 05:55

いいでしょ！

もう5年目に入りました。(^_-)-☆

Commented by Toshiaki Nomura
Posted at 2010-04-07 23:50

なんとも春爛漫の色合いですねぇ！！。


さわやかな味わいとおしゃべりが聞こえてきそうですね。

いいなぁ･･･(^o^)丿

Commented by birdy
Posted at 2010-04-08 11:40

桜色がまさに「今」ですよね。

今月はいつもより早くに行ったので、テーマにピッタリでした。


お喋り、長過ぎました。

反省です。

5月は無駄なお喋りをせずに、さっさと帰ります。

いつもそう思ってるんですがね。

Commented by birdy
Posted at 2010-04-08 02:37

スライドショーを閲覧するにはジャバスクリプトが必要です。

Commented by エメラルド
Posted at 2010-04-09 11:21

いつもながら素晴らしい〜！ヽ(^◇^*)/


ホタテとクスクスのサラダ仕立てのソースの置き方も可愛い彩で、見てるだけで幸せ〜(＾▽＾)　


テーブルコーディネイトも毎回趣向を凝らした作品で見ごたえがありますね〜！

Commented by birdy
Posted at 2010-04-09 23:56

毎回、大満足のレッスンです。(^_-)-☆


このソース　ヴィネグレットの描き方、とても難しいんです。

わたしたいが描くと、ボテっと大きな滴のようになります。マドモアゼル久美子のように巴のようにはならないの。

さすがプロです。


テーブルコーディネイト、毎回素晴らしいですね。

このお道具類の管理はどうされているのか、場所をとるだろうなぁと心配しています。(^^ゞ