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マドモアゼル久美子クッキング教室     2010.8

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マドモアゼル久美子クッキング教...
またまた8月のレッスンなのに今頃のアップですみません。
明日、9月のレッスンに行くというのに…大慌てです。<(_ _)>
毎月、同じことを書いてますね。(;一_一)
なんか台詞になってしまったわ。


*桃の冷たいポタージュ

*プノワール(黒毛鶏)のソテー バルサミコ酢とゆずコショウのソース

*マドモアゼル久美子のデセール
*パン2種
*cafe' ou the'

【コメント欄にも画像あります】

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マドモアゼル久美子クッキング教室Official HP
#グルメ #バー #レストラン

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birdy
Commented by birdy
Posted at 2010-09-15 22:21

ヨーグルトと桃で。
酸味が夏にピッタリです。
上にアイスクリームをのせて。
これがまたまたいい味になるんです。(^_-)-☆

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birdy
Commented by birdy
Posted at 2010-09-16 07:22


    

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birdy
Commented by birdy
Posted at 2010-09-15 22:23

プレノワールの鶏もも肉。
ふつうのよりコクがあります。
バルサミコ酢のソースが甘酸っぱくて美味しかったです。
香りは強すぎず。(^_-)-☆

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birdy
Commented by birdy
Posted at 2010-09-16 07:27

このお皿の色がいちばんいいかな?
涼しそう!(^_-)-☆

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birdy
Commented by birdy
Posted at 2010-09-15 22:24


    

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岩魚太郎
Commented by 岩魚太郎
Posted at 2010-09-16 09:08

桃の冷たいポタージュが一番でおいしそう。
是非味わって見たい。・・・です!

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birdy
Commented by birdy
Posted at 2010-09-16 14:41

ギンギンに冷やした器に、よく冷やしたポタージュを。
ヨーグルトの酸味がとても夏らしくて美味しいですよ。

わたしが作ったら↑こんなんになりました。(^_-)-☆

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dote
Commented by dote
Posted at 2010-09-16 00:02

料理はもちろんの事ながら
器にも感心させられます
すべてに演出すごいですね

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birdy
Commented by birdy
Posted at 2010-09-16 14:45

夏らしい清涼感いっぱいの器と、付け合わせです。(^_-)-☆

ミニトマトがほおづきのよう。
冬瓜のスープ煮も美味しかったです。

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Toshiaki Nomura
Commented by Toshiaki Nomura
Posted at 2010-09-16 01:01

器が素敵ですねぇ・・・!!
夏の涼を十分取り入れてるんですね。

お料理も映えてとても美味しそうです。
ここに座って食べてみたいなぁ・・・(^o^)丿

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birdy
Commented by birdy
Posted at 2010-09-16 14:48

テーブルのお花もいいでしょ!(^_-)-☆

ギター持って来て参加してください。

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神戸のおいさん
Commented by 神戸のおいさん
Posted at 2010-09-16 01:07

どれも素晴らしい料理ですね。
『桃の冷たいポタージュ』 が気になります、どんな味でしょう。
横に添えられてる生ハムに巻かれたものも。
『黒毛鶏』 は知りませんでした。

お忙しそうですが、夏の疲れと、SMAPツアーの疲れが出ませんように。(笑)

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birdy
Commented by birdy
Posted at 2010-09-16 14:53

ステキでしょ!(^_-)-☆

桃とヨーグルトを混ぜて火は使いません。
はちみつ、ピーチリキュール、白ワインで整えます。
アイスクリームを乗せて食べます。
生ハムの中のみどり、何だったか忘れました。
9月のレッスンこそ、早くアップしますね。
<(_ _)>

わたしも「黒毛鶏」は初めて!
ちょっと赤っぽくてコクがあります。

ありがとうございます。
ちょっと涼しくなったので助かります。(^_-)-☆

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エメラルド
Commented by エメラルド
Posted at 2010-09-16 01:13

桃とヨーグルトで作るんですか〜!
私の大好物ばかりですね〜!(^▽^)
とっても美味しそうです〜!

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birdy
Commented by birdy
Posted at 2010-09-16 14:58

おいさんのコメントにも書きましたが、火を使わないので夏にピッタリです。(^_-)-☆
お腹一杯になるので、飲む人は少なめにするほうがいいですね。

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マドモアゼル久美子
Commented by マドモアゼル久美子
Posted at 2010-09-16 07:02

いつもありがとうございます!!

明日いろんなお話が聞けるの楽しみにしているんです(笑)

お料理までたどりつくでしょうか・・・・(=^・・^=)

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birdy
Commented by birdy
Posted at 2010-09-16 23:36

いつも遅くなってゴメンナサイ。
9月こそ、早くにアップしますね。

いつも長居して申し訳ないです。
今回はSMAPで盛り上がると思います。(^_-)-☆

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しゅう
Commented by しゅう
Posted at 2010-09-16 08:09

( ̄-  ̄ ) ンー、やっぱり別世界^^

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birdy
Commented by birdy
Posted at 2010-09-16 23:37

いいでしょ!(^_-)-☆

わたしは滅多に復習しないんですが、今回はしましたよ。
見た目より意外と簡単なんですよ。

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