生ダコ（真ダコ）のお造り−2010/9/19 Sun.

生ダコ（真ダコ）のお造り−2010/9/19　Sun.

Sep

息子が釣ってきた真ダコ。
お造りにしました。
塩でもんでヌメリを取って、a daughter-in-lawが持ってきてくれました。
この日は映画「海猿」を見た日だったので大助かり！
感謝感謝。
もちもちして、とても美味しかったです。

まだ小さかったので、足の先っぽと頭は素揚げに。
コレも塩味が効いていて、スダチだけでOK!(^_-)-☆

これからアオリイカ、真ダコも大きくなるし、太刀魚、イイダコもつれるし。
楽しみが増えました。
流れてくるのを待ってまぁ〜す！

【コメント欄にも画像あります】

#グルメ #バー #レストラン

Commented by birdy
Posted at 2010-09-22 00:49

吸いつきそうでしょ！(^_-)-☆

Commented by birdy
Posted at 2010-09-22 00:50

＊牛肉、玉ねぎ、牛蒡のたいたんに卵落とし

Commented by birdy
Posted at 2010-09-22 00:53

＊泉州水茄子漬

おつけもの処　高野のです。
ババショフが大阪で買ってきてくれました。
瑞々しくて美味しいですねぇ。(^_-)-☆

Commented by dote
Posted at 2010-09-22 01:53

我が家はアオリイカだけです
タコはしまつが大変ですから！

Commented by birdy
Posted at 2010-09-22 12:45

ヌメリを取るのが大変ですよね。
でもイイダコのシャブシャブって、美味しいんですって！
今年は大漁の時、試してみたいと思ってます。

Commented by Toshiaki Nomura
Posted at 2010-09-22 02:37

新鮮でおいしそうですねぇ・・・！！

新鮮な魚介類に勝るものはありませんね・・・)^o^(

Commented by birdy
Posted at 2010-09-22 12:47

数時間前まで動いていたものですもんね。(^_-)-☆

瀬戸内海と息子の友達に感謝です。
去年までは免許をとってなかったので、彼のお父さんのお世話になっていましたが、免許を取ったので気軽にいけるようになったみたいです。

Commented by KUMA
Posted at 2010-09-22 03:21

多分問題は無いと思いますが、タコの内蔵と手足の先端にはチラミンと呼ばれる毒素があります、この毒でアワビやエビを麻痺させます。

イカは足と手は長さで簡単に区別出来ます、長い二本が手です。

タコは８本とも同じ長さなので、一見区別はできませんが、生きていれば簡単にわかります。
頭を思い切り叩けば、「痛い！」と押さえた二本が手なんです・・・・

※前半の話は真実ですよ

Commented by birdy
Posted at 2010-09-22 12:49

そうなんですか！！！＼(◎o◎)／！

本当の先っぽ（クルンとカールしてるところ）は、砂をかんでるから捨てなさいと言われた記憶があって捨ててます。
毒の危険があるからそう言ったんでしょうね。

次回、生きてるのまま来たら、頭を叩いてみます。
急いでシルシをつけなきゃ。(^_-)-☆

Commented by エメラルド
Posted at 2010-09-22 23:08

獲れたたてのタコ〜！見るからに美味しそうです〜！

Commented by birdy
Posted at 2010-09-23 13:12

まだ小さいけど美味しかったです。
これからシーズンだそうで、楽しみです。(^_-)-☆

Commented by EnidGreer
Posted at 2010-09-23 08:46

Properly composed pre-written essay would bring students a possibility to have good grade. Nonetheless, research papers writing will use all free time. Therefore that should be workable to buy research papers to prevent this.