讃岐の郷土料理「まんばのけんちゃん」-2011/3/20 Sun.
Mar
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「まんば」は讃岐独特の野菜で、わたしはこちらに来るまで知らなかったお野菜です。
だから…自分でお料理したことがなくて。
みようみまねで「まんばのけんちゃん」を作ったけど、それが正しい味かどうか…疑問です。
ウルトラも、母親が讃岐人でなかったので、家では食べなかったそうで…
birdy流讃岐の「まんばのけんちゃん」です。<(_ _)>
今回、初めて「木綿豆腐」を使うと知りました。(^^ゞ
これが「まんば」です。
webからお借りしました。<(_ _)>
【コメント欄にも画像あります】
Posted at 2011-03-27 05:26
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