タラ、筍、ワラビ、野蕗で晩御飯-2011/5/1 Sun.

Blog Thread

タラ、筍、ワラビ、野蕗で晩御飯-2011/5/1　Sun.
芽も美味しいですが、... By birdy At 2011-05-01 22:23
＊ワラビのお浸し... By birdy At 2011-05-01 22:24
＊筍と野蕗の炊き合わ... By birdy At 2011-05-01 22:25
＊真鯛とハリイカのお... By birdy At 2011-05-01 22:25
＊卵まきと竹輪、きゅ... By birdy At 2011-05-01 22:27
＊お漬けもの2種... By birdy At 2011-05-01 22:28
＊さちのか食後に... By birdy At 2011-05-01 22:29
また賑やかな楽しい晩... By birdy At 2011-05-01 22:29
春の山の幸がいっぱい... By エメラルド At 2011-05-01 23:52
なんとなく物足らない... By birdy At 2011-05-02 09:48
うちの甥っ子たちも昨... By マドモアゼル久美子 At 2011-05-02 03:56
わたしは筍のたいたん... By birdy At 2011-05-02 13:09
この時期、到来モノが... By KUMA At 2011-05-03 05:31
今年は出来が悪いのか... By birdy At 2011-05-03 16:06
やっぱり天ぷらが一番... By dote At 2011-05-03 16:13
山菜は天ぷらに限りま... By birdy At 2011-05-04 01:57

タラ、筍、ワラビ、野蕗で晩御飯-2011/5/1　Sun.

May

採ってきたワラビ、タラの芽、野蕗と、いただいた筍です。

タラと讃岐の郷土料理の筍のたいたんの天ぷら。
my daughter-in-lawが揚げてくれました。
揚げながらだったので、とても美味しかったです。

まず、天ぷら！
【コメント欄にも画像あります】

#グルメ #バー #レストラン

Commented by birdy
Posted at 2011-05-01 22:23

芽も美味しいですが、若い葉っぱも美味しいです。
もっちりした味です。

Commented by birdy
Posted at 2011-05-01 22:24

＊ワラビのお浸し

Commented by birdy
Posted at 2011-05-01 22:25

＊筍と野蕗の炊き合わせ

Commented by birdy
Posted at 2011-05-01 22:25

＊真鯛とハリイカのお造り

ちょっと真鯛が柔らかくて…
ハリイカが美味しかったです。

Commented by birdy
Posted at 2011-05-01 22:27

＊卵まきと竹輪、きゅうり

筍、ワラビ嫌いが約一名！
その面倒な子のために…

Commented by birdy
Posted at 2011-05-01 22:28

＊お漬けもの2種

Commented by birdy
Posted at 2011-05-01 22:29

＊さちのか

食後にジャンケンで勝ったものが1個ずつ食べるというルールで。(^_^)v

Commented by birdy
Posted at 2011-05-01 22:29

また賑やかな楽しい晩御飯でした。

Commented by エメラルド
Posted at 2011-05-01 23:52

春の山の幸がいっぱいですね〜！
こういう季節感のある物がいいです〜！
(＾▽＾)

Commented by birdy
Posted at 2011-05-02 09:48

なんとなく物足らない晩御飯になりましたが、旬ですね。(^_^)v
地方都市暮らしならではの恵みですね。
自然に感謝感謝！

Commented by マドモアゼル久美子
Posted at 2011-05-02 03:56

うちの甥っ子たちも昨日ばあちゃんと一緒にわらびとたけのこ掘りに言ってきたみたいです！！

初めての体験でものすごくたのしかったようですよ！

しかしタケノコのてんぷら美味しそうですね〜
実はわたしの大好物です！タケノコのてんぷら！！！！！

Commented by birdy
Posted at 2011-05-02 13:09

わたしは筍のたいたん、あまり好きじゃないんです。
でも、それを天ぷらにした讃岐ならではのお惣菜、大好きです。
初めて食べた時はカルチャーショックでした。(^_^)v
今じゃぁ、それが食べたいがために、筍を炊きます。

ワラビ採りより、筍掘りが難しいですね。
昔行ったけど、竹しか掘れなかった！

Commented by KUMA
Posted at 2011-05-03 05:31

この時期、到来モノがいっぱいで、楽しい季節ですね。

Commented by birdy
Posted at 2011-05-03 16:06

今年は出来が悪いのか遅いのか、到来物が少ないです。
今日も買いました。
旬のものは旬にいただきたいですもんね。(^_-)-☆

Commented by dote
Posted at 2011-05-03 16:13

やっぱり天ぷらが一番ですね

Commented by birdy
Posted at 2011-05-04 01:57

山菜は天ぷらに限りますね。

今から行く志度CCにもワラビやタラの芽があるんですが、もう今日終わっているでしょうね。

my favorite

freespace

Blog Thread