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Stay home week 3日目ー2020/5/1 Fri.

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2020年、1/3が終わりまし... 2020年、1/3が終わりました
じっと我慢の日々が続いています

一歩も家を出なかった日 
冷凍庫の活用です
生協の冷食、これも初めて買ったもの
冷凍庫を見ると、鶏製品が多くて!
安いからついつい買ってしまったのかな?
次回はもっといろんなものに挑戦しようっと (n*´ω`*n)
*チキンスペアリブ 手羽中はス... *チキンスペアリブ
手羽中はスペアリブなんだぁ~
知らなかったなぁ~
スパイシーで美味しかったです

*ミニ厚揚げと小松菜のたいたん
このミニ厚揚げも生協の冷凍
これはよく買います

*スナップエンドウ、トマト
*数の子たっぷりの松前漬け(生協)
*長芋の梅干し和え
#ご飯

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地の鰆の塩焼きー2020/4/30 Fri.

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*香川産 地の鰆の塩焼き 今が... *香川産 地の鰆の塩焼き
今が旬!
香川の鰆が解禁
脂ものってしっとりと美味しく塩焼きができました (^_-)-☆
*生椎茸に鶏ミンチ味噌をのせて... *生椎茸に鶏ミンチ味噌をのせて
肉厚の生椎茸を売っていたので、以前に作った鶏ミンチ味噌をのせて焼きました
火が通るか心配だったけど、上手に焼けました (^_-)-☆
お味噌の甘みがあって美味しかったです

*トマトと前夜の残りのなんきんのたいたん
*もやし、ワカメ、カニカマのお酢の物
*おじゃこの佃煮
*野菜の浅漬け
今日は銀行振り込みをしないといけなかったので not stay home
そうなったらやっぱりお魚ですね
初めてのスーパーの魚売り場ですが
「今」の鰆がでてたので (^_-)-☆
とてもいい鰆でした (●´ω`●)
#ご飯

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ぷりぷりエビカツー2020/4/29 Wed.

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*ぷりぷりエビカツ Stay ... *ぷりぷりエビカツ
Stay home week 1日目
庭掃除に精を出したので
晩は手抜き!
冷凍庫の整理がてら、生協の冷食です (^_-)-☆
ぷりぷりエビカツ、ほんとにエビ... ぷりぷりエビカツ、ほんとにエビがぷりぷりでたっぷり入ってて
とても美味しいです
ベースはクリーム系
自作は無理!
お薦めです (^_-)-☆

*筍天
筍がたっぷり入っていて、これも美味しかった
おがた蒲鉾
*鰹の塩たたきのお酢の物
*なんきんのたいたん
*残り野菜類の浅漬け

いいお天気で庭掃除に精を出して…
もう腰が限界!
疲れ果てた日でした 

#ご飯

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ハマチのお造りー2020/4/28 Tue.

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*ハマチのお造り 養殖だから背... *ハマチのお造り
養殖だから背を買ったけど、脂がのって美味しかったです
分厚く切りすぎたので、半分に渡しました m(__)m

*新じゃが、ピーマン、豚肉のいためたん
いつもはジャガイモは細く切るけど
小さな新じゃがなので、半分に切って!
ころっとして美味しかったです (^_-)-☆

*茶碗蒸し
鶏もも肉、甘辛椎茸、カニカマ、三つ葉
*おじゃこときゅうり、山椒の実のお酢の物
*野菜の浅漬け
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#ご飯

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鰺の南蛮漬けー2020/4/27 Mon.

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*鰺の南蛮漬け なんか久しぶり... *鰺の南蛮漬け
なんか久しぶりな気がします
ちょっと酸味が足りなかった!
もう少し酸っぱいほうが美味しい

*アサリの酒蒸し
大粒のアサリで、とても美味しかったです
養殖とはいえ、今ですね (^_-)-☆

*枝豆がんも、小松菜、にぬきの炊き合わせ
*数の子たっぷりの松前漬け
*野菜の浅漬け
土生姜の千切りを入れたので、味がしまって美味しかったです
和食になると、どうも色が地味ですね
赤がない! m(__)m
#ご飯

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宮崎牛A5ステーキ鉄板焼きー2020/4/26 Sun.

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*宮崎牛A5ステーキ鉄板焼き ... *宮崎牛A5ステーキ鉄板焼き
以前、2枚買ったけど、もう二人で1枚で十分で…
冷凍しておいたもので (/ω\)
柔らかくてとても美味しいお肉です (^_-)-☆
新玉ねぎ、フライドポテト、お茄子、人参

*ワラビとお揚げさんのたいたんの卵とじ
*サンド豆と徳島の甘口もろみ
ちょっとこのもろみとはあわなかった
普通に胡麻味噌和えが美味しい
*おじゃこ
#ご飯

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豊洲セリ人推奨 魚河岸絆盛-2020/4/25 Sat.

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普通にスーパーで売ってる天ぷら... 普通にスーパーで売ってる天ぷらです 
いろんな味があって美味しかったです
タイトルに釣られてかいました (*ノωノ)
*豊洲セリ人推奨 魚河岸絆盛 ... *豊洲セリ人推奨 魚河岸絆盛
まぁ~、普通のおいしさ (^_-)-☆
*鶏もも肉のパリパリ塩焼き
*わらびとおあげさんのたいたん
ちょっと甘めに炊いたけど、とても美味しかったです
*三つ葉と蒲鉾の卵とじ
*トマト
a
#ご飯

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初わらび! (^_-)-☆ー2020/4/24 Fri.

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コロナ禍で、この春は土筆を採る... コロナ禍で、この春は土筆を採ることはすっかり忘れていました
「不要,不急」じゃないからワラビ採りも忘れてたんだけど
ウルトラ、仕事の途中で採ってきてくれた!(^_-)-☆
*ワラビの花かつおかけ my ... *ワラビの花かつおかけ
my daughter-in-lawが早速あく抜きをして持ってきてくれました
まず、シンプルに (^_-)-☆
好みでポン酢かお醤油で
季節の味ですね
*鶏ミンチのロールキャベツ 以... *鶏ミンチのロールキャベツ
以前にした鶏ミンチの和風ハンバーグのタネの残りを冷凍してたので
新キャベツでロールキャベツに
スープも鶏だしで和風スープ煮です(^_-)-☆

*ハリイカの和え物2種
このハリイカも先日の半分を冷凍していたもの
辛子明太子 と 練りウニ(小川のだけど、%は少ない安もんですが甘みがあって美味しい)

*大根サラダ ホタテ貝柱缶のせ
マヨネーズで

*奈良漬け(生協で)

この日もゴミ出し以外、一歩も出ずに (^_-)-☆
stay homeの努力をしています (n*´ω`*n)




#ご飯

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*まるで居酒屋!-2020/4/23 Thu.

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木曜日は生協の日です いっぱい... 木曜日は生協の日です
いっぱい冷食を頼んでいたので、冷凍庫は満杯に!
大、中、小あるボックス、トレイがもう限界に

で、この日は冷凍庫の整理でした (^_-)-☆
*鯖の味噌煮 苦手なので自分で... *鯖の味噌煮
苦手なので自分で作ると美味しくないので
生協で頼みました

*羽根つき餃子
生協でなく、大阪王将の
羽根が上手く作れなくて…
味は美味しかった!
コレ、アリですね
*フライドポテト
以前に買った激安の冷食
裏切らない居酒屋の味です (^_-)-☆

ここまでが冷食! m(__)m

*新玉ねぎのスライス
大葉と花かつおをかけて、ポン酢醤油で
*軟骨ヤゲンのから揚げ
以前に買って半分を冷凍しておいたヤゲンを揚げました

これで冷凍庫、少し、余裕ができました
3日に1度のショッピング、実行できるかな?百合子ちゃん!
でも明日、野菜、お魚は買いにいかなくちゃ…
#ご飯

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グリーンアスパラのチーズ焼きー2020/4/22 Wed.

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*グリーンアスパラのチーズ焼き... *グリーンアスパラのチーズ焼き
マンネリのアスパラ料理に飽きたのか、ウルトラが見つけたレシピ
JAF MATEに載ってました
ちょっとボリュームはないけど美味しかった
*ハリイカのお造り 大きいので... *ハリイカのお造り
大きいので小さいほうを買おうとしたらオッチャンが
「この生きてる方が美味しいで!」と
「大きすぎて余るもん、でも残りは冷凍したらいいね
イカは冷凍した方が甘くなるもんね」というと
「絶対おいしい!」と保証してくれた
まだ動いていて、緑っぽく光ってる
ピカピカのハリイカでした
身も分厚くてとても美味しかったです (^_-)-☆
*水菜のサラダ
柴漬けとベッタラ漬け、胡麻で
*小松菜のけんちゃん(前夜の残り)
*トマト

野菜が多いなぁ~とウルトラがのたもうた晩でした ( ノД`)シクシク…
#ご飯

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