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*鰹のたたき
今年は鰹が不漁だそうですね。
そういえば、あまりお魚屋さんで見ないです。
生協で久しぶりに買いました。
冷凍ですが、スーパーの解凍たたきより、うんとおいしいです。
こちらではなかなか焼きたての鰹のたたきは食べられません。
生鰹を買って焼けばいいんだけど…なかなかそこまでは…<m(__)m>
忙しいときは「切って、焼いて!」に限ります。('◇')ゞ
*タラスパ
ニシダやのおらがむら
きゅうり、お茄子、茗荷、土生姜入りでとても美味しい
我が家のタラスパは、柴漬けが必須アイテム!
バターたっぷりに辛子明太子(明太子)を混ぜてパスタを絡め、上に柴漬けと海苔
お昼前、お散歩帰りにmy daughter-in-lawとLittle姫が来ました。
お喋りしてたらランチタイムに。
何もないけど、ちょうど前日にお友達に柴漬けをもらってたし、生協で辛子明太子が来たばかりだし…
タラスパにしよう!
わたしの段取りが悪くて…
辛子明太子が解凍できてなくて(冷凍で生協のが届きます)、バターとの混ざり具合が悪くて。(-_-;)
なかなかパスタに絡まりにくくて!
あとから薄くスライスした辛子明太子を好みで上にものせることに。('◇')ゞ
美味しかったです。(^_-)-☆
辛いから心配したけど、Little姫もたくさん食べました。
ババショフはでかけてました。
*瀬戸内海の鰆の照り焼き
瀬戸内海の鰆が㋃下旬に解禁になりました。
吉甲でお造りや塩たたきを食べたんだけど、照り焼きまではいかなくて。
で、家でしました。
しっとりできて、とても美味しかった!(*^^)v
1尾7000円くらいするのでもちろん切り身を買いましたが、いい脂もあって美味しかったです。
GWに新潟に帰った姫。
新潟せんべい王国に行って、体験してきたそうです。
大事に持ってきて見せてくれました。(*^^)v
トトロだって!
もう食べたのかな?
この日こそ、お使いに行かなくちゃと思ってたんだけど…
化けるのが面倒で…
でももう食材はない!
野菜がない!
豚ロース肉の味噌漬けはある。
メークイン1個、男爵が1個。
辛子明太子、前日の蒸し鶏の残り、
野菜はキャベツときゅうり…
卵とお揚げさんは常備。
乾物も引っ張り出して…
まぁ、どうにかなるさ!<m(__)m>
冷蔵庫、冷凍庫は空っぽになった!
今日こそ、お使いに行かなくちゃ!
*鯵の野菜あんかけ
蒸し鶏ででたスープであんかけを。
ノーブランドの鯵だったけど、美味しかったです。
前日のゴルフ疲れで・・・ダラダラ家で籠ってた一日でした。
となると、あるもので。('◇')ゞ
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