my favorite

◎三豊茄子の鶏ミンチそぼろ乗せ
やはり三豊茄子は美味しい
身が柔らかくて瑞々しい
煮るより焼く方が好きです
鶏ミンチを甘辛くそぼろ煮して乗せました　(^_-)-☆

＊トアロードデリカテッセンのスモークサーモンとお大根
生のサーモンは苦手だけど、スモークしたら大好き！
芦屋るみるみからの贈り物です　(^_-)-☆

◎天ぷらいろいろ
紅生姜、じゃこ天、筍、野菜天、チーズ、エビ

＊鰻重
三善のテイクアウト！
前回、とても美味しかったので丑の日もコレと決めてました
ギラギラしてなくてとても上品な味　(^_-)-☆
裏切らない美味しさ ＊鰻の肝のタレ焼き（スーパー作）と卵巻き（三善）
＊サラダ（三善の鰻重セット）
＊トアロードデリカテッセンのスモークサーモンときゅうり
＊冷や奴
＊お漬物（きゅうりの奈良漬け、生椎茸の辛子漬け、紅大根のカンタン酢漬け）

飲むあてばかりになりました　m(__)m
毎年、息子一家にも鰻をプレゼント
今年は姫とLittle姫は「国産黒毛和牛のステーキ重」がいいというので　(^_-)-☆
とても美味しかったとラインが来ました
大満足そうなLittle姫の顔が送られてきました　＼(^o^)／

ズリは毎回買うけど、ハツは初めて！
出されて食べたことはあるかもしれないけど…
ウルトラがクセもなく美味しいからたべてみ！というので

柔らかくて美味しかったです
食べられるけど、喜んでチョイスするものじゃないわ、わたしは
内臓系、苦手なモンデ
（キンカンは大好きなんですがね　m(__)m）
@158円が安いのか高いのかもわからない…(´；ω；`)ｳｩｩ ＊お好み焼き
豚バラ、イカ、エビ、帆立貝柱

＊ハツのキャベツ焼

久しぶりにお好み焼き粉じゃなく、小麦粉と長芋、卵でたね（？）を
ふわふわで美味しかったです

＊鰻巻き
スーパー作です
中国産の鰻でしょう、きっと
既製品の出汁まき玉子、苦手な味が多いんですが
コレ、大正解！
鰻も癖がなくとても美味しい鰻巻きでした　(^_-)-☆
買ってよかった！
＊お造り3種盛り合わせ
普通、パック売りの作ってしまったお造りは買わないんだけど
時間の関係で…m(__)m
パック売りにはたいてい「サーモン」か「鮪」が入ってる
苦手なんですよねぇ～
でも仕方がない
案の定、ウルトラから文句が

＊ぷりぷり海老まるごとカツ（生協）
最後の残ってたのを
これは美味しい！
文句は出なかったです　＼(^o^)／

＊おすのもの
もずく、カニカマ、卵、ワカメ

＊走りの鱧の湯引き、辛子酢味噌で
地の鱧が出てきました
まだ細いですが、これからが楽しみですね　(^_-)-☆ ＊ま鰯のロール揚げ　2種
「長芋、オクラ」、「梅、大葉」の2種です
単純な鰯フライにしようかと思ったけど、
中に具を入れて巻いて揚げました
2種の味が楽しめて美味しかったです　(^_-)-☆

＊もやし、カニカマの胡麻和え
＊ブロッコリー、トマト、にぬき

＊鶏もも肉の甘酢餡かけ
ちょっと味が薄かったかな？
もう少しパンチの効いた味にした方がよかったかな？
レシピにセロリは入ってなかったんだけど
セロリを早く消費したくて入れました
歯触りはシャキっとしてよかったけど
その分、味がうすくなったかな？
でも美味しかったですよ

＊オクラの白和え
オクラのネバネバと白和えは合うか心配だったけどOK！　(^_-)-☆
糸蒟蒻、人参、生椎茸

＊瀬戸内の小海老のかき揚げ
玉ねぎ、大葉と
久しぶりな気がしますが、大好きです　(^_-)-☆

＊サツマイモとピーマンの天ぷら

＊ハマチのお造り（高知の養殖）
＊小松菜とシメジ、お揚げさんのたいたん
＊お酢のもの
ワカメ、きゅうり、卵巻き（前夜の残り）
＊紅大根のカンタン酢漬け 胃の調子が悪いのに、食べて飲んでしまいます
意志薄弱です　m(__)m

新生姜の季節です
コチラでは高知県の特産品です

初めて自分で漬けました
作るのは簡単ですが、下準備がね
お酢の量が足りず、ウルトラのプール帰りに買ってきてもらったり…
でも綺麗にできました　(^_-)-☆ もう少しピンクになるかと期待したけど…
まぁ～、初めてにしては上出来かな？
まだ食べてないので...
「甘くしないでね」とウルトラに言われたので
感想が楽しみです　(^_-)-☆

＊豚汁
豚バラ、玉ねぎ、牛蒡、お蒟蒻、人参、エノキ、サツマイモ

雨模様で涼しい日でした
肌寒いって感じ！　(/ω＼)
で、急に豚汁が食べたくなって…
汗もかかず美味しかったです　(^_-)-☆ ＊親かしわのキャベツ焼
7/11、道の駅「空の夢もみの木パーク」にも寄ったので
親かしわを
ここに行ったなら、買わずにはおれない！
とても美味しい
噛み締めるほどに味がでる！

＊三豊茄子の味噌田楽
道の駅「たからだの里さいた」に行ったので三豊茄子を
三豊茄子は大きくて身は柔らかくて水茄子に近い食感
蒸し焼きにして、田楽味噌を
田楽味噌、適当に作ったけど、美味しかったです ＊牛肉と玉ねぎ、生椎茸、シメジ、セロリの葉っぱのバター醤油炒め
前日の鉄板焼きの残りの牛肉と野菜で

＊ハリイカのゲソとセロリの塩炒め
このゲソも先日のお造りの