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雨の道の駅巡り弁当−2010/4/11　Sun.

Apr

13

前夜に急に決めたので、葉物がなかったです。(−−〆)

雨が降ったので、どこで食べようか思案していたら、道の駅　伊予きらら館の3Fに休憩室があって、お茶、お湯、お水のサービスがありました。
お座敷もあって、TVも。
さすが、四国電力伊方原子力発電所の力（かな？隣なので補助があるのかと、うがった見方です）。

ゆっくり食べることができて感謝です。

この日の晩は、松山道石鎚SA（上り線）のフードコートで。
残っていたおにぎりを食べながら運転したので、二人で「ラーメンとミニ牛丼セット」800円を分けっこ。(^_-)-☆
すっごい節約でした。

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#グルメ #バー #レストラン

初物−2010/4/9　Fri.

Apr

10

初物といっても、筍ではありません。
筍のたいたんは2度目。

木の芽です。
我が家の木の芽！
去年買って、ポットから植えかえもせずにほったらかしてあったのが芽をつけました。(^_^)v
これからまさに木の芽どき！
＼(~o~)／

＊筍のたいたん

お練りにいったので、前日に買った筍をババショフがたいてくれました。
感謝感謝。

#グルメ #バー #レストラン

「バーベキューチキン」−2010/4/8　Thu.

Apr

10

タニタから。
p55の「バーベキューチキン」を作りました。
161kcal。

調味料のないのもあったので、正しい味じゃないですが、意外と薄味で美味しかったです。

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#グルメ #バー #レストラン

わたしはお茶漬け！(^^ゞ−2010/4/7　Wed.

Apr

10

マドモアゼル久美子の4月のレッスン日でした。
お昼から御馳走をたべて、デセールもいっぱい！
夕方になってもお腹は減らず…

この日はまた冬に逆戻り。
曇り空の寒い日でした。
そこで湯豆腐に。
わたしのメインは「お茶漬け」でした。(−−〆)

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#グルメ #バー #レストラン

ジャム、どっちから食べようかな？

Apr

8

手作りのりんごジャムと伊予柑のジャムです。

りんごジャムは、お正月にスキーにいたっ時のお土産。
泊ったホテルの手作りです。
冷蔵庫の中で忘れていました。

伊予柑ジャムはお友達の手作り。

まずはりんごジャムからにしました。これはとても美味しいんです。
もう何年も前からの実証ずみ。(^_-)-☆
あっと言う間になくなった！

伊予柑ジャムは初めてもらいましたが、とても美味しいです。
ありがとう、JJ。
あの皮のちょっと舌を刺激する甘さ。(^_^)v
今、毎朝、バタートーストにつけて食べています。
もうすぐなくなる！

#グルメ #バー #レストラン

「5目キンピラ」−2010/4/6　Tue.

Apr

8

いつもは「牛蒡、牛肉、糸こんにゃく、人参、緑の野菜」の5色キンピラです。
でもメインディッシュ以外はなるべく野菜にしようと思って、「5目」にして区別しました。

「牛蒡、レンコン、人参、糸こんにゃく」にして、上に緑の木の芽を。(^_-)-☆

お腹のお掃除です。

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#グルメ #バー #レストラン

マドモアゼル久美子クッキング教室 −2010/4

Apr

7

-----2010年4月-----

4月のレッスンです。
今回は早々にアップできました。(^_^)v

前日の暖かい春の日からまた寒くなった日でしたが、お部屋は春爛漫！
たくさんのお花に囲まれたレッスンでした。
お庭には、ハマカイドウが満開で華やかな春の訪れです。

＊ホタテとクスクスのサラダ仕立て

＊サーモンの香草バター風味　ソースボルドレーズ

＊マドモアゼル久美子のデセール

詳しくはココをみてね。(^_-)-☆

＊パン2種
＊cafe' ou the'

生徒さんのhirokoさんのテーブルコーディネイトの4月のテーマは『春の行楽を和モダンで』です。

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#グルメ #バー #レストラン

マドモアゼル久美子クッキング教室−2010.3

Apr

6

-----2010年3月-----

またまた3月のレッスンなのに今頃のアップですみません。
今から4月のレッスンに行くというのに…大慌てです。(^_-)-☆

＊海老のクリーム　ミルフィーユ仕立て

＊豚ロース肉のソテー　春キャベツとスモークベーコンのソース

＊マドモアゼル久美子のデセール

詳しくはココをみてね。(^_-)-☆

＊パン2種
＊cafe' ou the'

3月の生徒さんのテーブルコーディネイトのテーマは「春の芽吹き」

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「キャベツのトマト煮」−2010/4/5　Mon.

Apr

5

これもタニタ食堂です。(^_-)-☆

キャベツの葉っぱを1/10個（2人分）といわれてもねぇ。
適当にはがしました。
だからカロリーも怪しいです。
本では81kcalですが…

トマトのホール缶を使うので、水分はソレだけ。
あとはキャベツから。
ベーコン、人参、たまねぎが入ってます。
繊維質がいっぱい摂れたんじゃないかなぁ。

わたしは食べるときに「フライドオニオン」を振りかけました。（ニンニクがなくて炒めるときに使わなかったから）
コクが出て美味しかったです。

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「鰆の梅蒸しと里いもの海苔かけ」−2010/4/4　Sun.

Apr

5

体脂肪計タニタの社員食堂　500kcalのまんぷく定食の本から作りました。

「鰆の梅蒸し」は、梅干しの果肉をつぶしてペースト状にしたものと醤油、味醂で。
とても美味しかったです。
おネギはきらいなので、本の通りではないですが、約206kcal。

「里いもの海苔かけ」は普通に里いものたいたんに青海苔をふりかけただけ。
本は「のりまぶし」だったけど。
59Kcal。

これだけなら265Kcalだけど、飲んだり軟骨ヤゲンのから揚げがあるからなぁ。
500kcalはなかなか難しいです。

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