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お漬物3種がメイン？！−2011/1/11　Tue.

Jan

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ダイエット、ダイエット！
お財布の。(^^ゞ

白菜、キャベツ、お大根（最初に軽く塩をしておきます）で、3種類のお漬物を作りました。
白菜･･･柚子、お昆布、鷹の爪、こぶ茶
キャベツ･･･人参、きゅうり、梅紫蘇かりかり漬けで
お大根･･･おでんのときの大根の皮、大根葉、土生姜、こぶ茶

塩分を控えめにしたので、いくらでも食べられます。
和風サラダの感覚です。(^^ゞ

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#グルメ #バー #レストラン

おでん−2011/1/9　Sun.

Jan

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朝から、スジ肉1キロでビーフシチューをしようと準備をしていました。
そこへ姫から「晩御飯call」。
おでんにメニュー変更です。

ビーフシチューだと、サイドディッシュに困るんです。
サラダくらいしか思いつかなくて･･･
また、何かもの足らないという息子がいるもんで。(-_-)/~~~ピシー!ピシー!
カレーやシチューのサイドディッシュ、サラダのほかに何かないでしょうか？

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#グルメ #バー #レストラン

つばすのづけのバラ寿司−2011/1/8　Sat.

Jan

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前夜のつばすのお造りが残ったので、づけにしました。
それをバラ寿司に乗せました。

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#グルメ #バー #レストラン

磯のかおり、生ワカメ−2011/1/7　Fri.

Jan

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もう生ワカメが出ていました。
いつもは2月にならないと出ないんですが。
ちょっと早いと思ったら、やっぱり細かったです。

磯の香り！
熱湯をかけると、磯の香りが！(^_-)-☆
花鰹をのぜて柚子ポン酢しょうゆで食べます。
とても美味しいですよ。
瀬戸内ならではの味です。(^_^)v

↑は2008/2/22のです。
こんな風に変化します。(^_-)-☆

#グルメ #バー #レストラン

七草粥−2011/1/7　Friday morning

Jan

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ウルトラの朝食です。(^_-)-☆

ヨーグルト、梅エキス茶、梅干し、お漬物･･･
七草粥以外はいつも通り。

わたしも何時もどおり、bread & butter.
信州志賀高原のお土産のリンゴジャムをつけて。
そしてginger tea！　(^^ゞ

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体とお財布のダイエット！−2011/1/6　Thu.

Jan

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掛け声ばかりでなかなか難しいダイエット。
＜ダイエット＝お財布のダイエット＞になりますね。
がんばります。

野菜を多くとるつもりです。

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#グルメ #バー #レストラン

桜海老のお酢の物−2011/1/5　Wed.

Jan

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最近、午前中はいいお天気なのに、お昼を過ぎると下り坂が多いです。
この日もそんな寒い日。
一番に豚汁が決まりました。(^_-)-☆
和食で攻めよう！

桜海老は静岡が有名ですね。
コレは山口県のです。
ちょっと小さいですが、綺麗に揃っていて…
いろんな使い道がありますが、まず、お酢の物に。
ワカメ、きゅうり、土生姜と。
土生姜がよく効いていて、とても美味しかったです。(^_^)v

蛇足ですが、輸入物の桜海老、「目」がないんですって。
取ってあるのか取れたのか？！
とにかく桜海老も「目」がポイント！
オジサンが教えてくれました。

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#グルメ #バー #レストラン