お漬物3種がメイン？！−2011/1/11 Tue.

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お漬物3種がメイン？！−2011/1/11　Tue.
By birdy At 2011-01-11 13:49
＊鯵のふっくら一夜干... By birdy At 2011-01-11 13:49
＊ブロッコリーとかり... By birdy At 2011-01-11 13:50
＊きのこ銀杏ご飯... By birdy At 2011-01-11 13:55
＊ワカメとお揚げさん... By birdy At 2011-01-11 13:55
マメですねぇ・・・・... By KUMA At 2011-01-11 14:51
ありがとうございます... By birdy At 2011-01-12 01:41
我が家では母が漬物を... By dote At 2011-01-11 15:01
「母の味」ですね。(... By birdy At 2011-01-12 01:44
財布をダイエットして... By Toshiaki Nomura At 2011-01-11 16:27
昨日は冷蔵庫と冷凍庫... By birdy At 2011-01-12 01:47
美味しそうなお漬物〜... By エメラルド At 2011-01-12 10:15
ありがとうございます... By birdy At 2011-01-12 21:42

お漬物3種がメイン？！−2011/1/11　Tue.

Jan

ダイエット、ダイエット！
お財布の。(^^ゞ

白菜、キャベツ、お大根（最初に軽く塩をしておきます）で、3種類のお漬物を作りました。
白菜･･･柚子、お昆布、鷹の爪、こぶ茶
キャベツ･･･人参、きゅうり、梅紫蘇かりかり漬けで
お大根･･･おでんのときの大根の皮、大根葉、土生姜、こぶ茶

塩分を控えめにしたので、いくらでも食べられます。
和風サラダの感覚です。(^^ゞ

【コメント欄にも画像あります】

#グルメ #バー #レストラン

Commented by birdy
Posted at 2011-01-11 13:49

＊鯵のふっくら一夜干し

Commented by birdy
Posted at 2011-01-11 13:50

＊ブロッコリーとかりかりベーコン、トマトのサラダ

Commented by birdy
Posted at 2011-01-11 13:55

＊きのこ銀杏ご飯

Commented by birdy
Posted at 2011-01-11 13:55

＊ワカメとお揚げさんのお味噌汁

Commented by KUMA
Posted at 2011-01-11 14:51

マメですねぇ・・・・・

最近寒いので、KUMAサラダを休憩中です。

Commented by birdy
Posted at 2011-01-12 01:41

ありがとうございます。

お正月用に買った白菜やキャベツが残っていたので、その消費でした。
面倒だけど、どんな味にしようか考えながらするのは楽しいです。

いつかKUMAサラダも作ってみます。

Commented by dote
Posted at 2011-01-11 15:01

我が家では母が漬物を漬けます
毎日食卓に上がります
古くなって酸っぱくなると
炒めて卵とじをして漬物ステーキにして食べます
食卓のメインです
飛騨地方のB級グルメです

Commented by birdy
Posted at 2011-01-12 01:44

「母の味」ですね。(^_^)v

白菜の塩漬けや、ぬか漬けは失敗ばかりして美味しくないんです、下手です。
でも、こういう変わり漬けは、どんな味でも好みだから楽ですね。

炒めて卵とじをして漬物ステーキ！
美味しそう！
わたしも残ったらしてみます。
こちらでは、沢庵を水で塩抜きして、それを炊くのが郷土料理です。
わたしはできませんが･･･

Commented by Toshiaki Nomura
Posted at 2011-01-11 16:27

財布をダイエットしてもこの雰囲気・・・。

我が家はほとんど難民並みだなぁ・・・(^_^;)

Commented by birdy
Posted at 2011-01-12 01:47

昨日は冷蔵庫と冷凍庫の整理でしたよ。
お恥ずかしいです。

今日はお買い物に出ないといけないけど、寒いからなぁ。

Commented by エメラルド
Posted at 2011-01-12 10:15

美味しそうなお漬物〜！
本当に和風サラダですね！
(＾▽＾)

Commented by birdy
Posted at 2011-01-12 21:42

ありがとうございます。
究極の節約晩御飯でした。
お恥ずかしい！
３種類の味の違うお漬物が、美味しかったです。(^_-)-☆

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