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お漬物3種がメイン?!−2011/1/11 Tue.

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お漬物3種がメイン?!−201...
ダイエット、ダイエット!
お財布の。(^^ゞ

白菜、キャベツ、お大根(最初に軽く塩をしておきます)で、3種類のお漬物を作りました。
白菜・・・柚子、お昆布、鷹の爪、こぶ茶
キャベツ・・・人参、きゅうり、梅紫蘇かりかり漬けで
お大根・・・おでんのときの大根の皮、大根葉、土生姜、こぶ茶

塩分を控えめにしたので、いくらでも食べられます。
和風サラダの感覚です。(^^ゞ

【コメント欄にも画像あります】
#グルメ #バー #レストラン

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birdy
Commented by birdy
Posted at 2011-01-11 13:49


    

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birdy
Commented by birdy
Posted at 2011-01-11 13:49

*鯵のふっくら一夜干し

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birdy
Commented by birdy
Posted at 2011-01-11 13:50

*ブロッコリーとかりかりベーコン、トマトのサラダ

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birdy
Commented by birdy
Posted at 2011-01-11 13:55

*きのこ銀杏ご飯

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birdy
Commented by birdy
Posted at 2011-01-11 13:55

*ワカメとお揚げさんのお味噌汁

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KUMA
Commented by KUMA
Posted at 2011-01-11 14:51

マメですねぇ・・・・・

最近寒いので、KUMAサラダを休憩中です。

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birdy
Commented by birdy
Posted at 2011-01-12 01:41

ありがとうございます。

お正月用に買った白菜やキャベツが残っていたので、その消費でした。
面倒だけど、どんな味にしようか考えながらするのは楽しいです。

いつかKUMAサラダも作ってみます。

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dote
Commented by dote
Posted at 2011-01-11 15:01

我が家では母が漬物を漬けます
毎日食卓に上がります
古くなって酸っぱくなると
炒めて卵とじをして漬物ステーキにして食べます
食卓のメインです
飛騨地方のB級グルメです

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birdy
Commented by birdy
Posted at 2011-01-12 01:44

「母の味」ですね。(^_^)v

白菜の塩漬けや、ぬか漬けは失敗ばかりして美味しくないんです、下手です。
でも、こういう変わり漬けは、どんな味でも好みだから楽ですね。

炒めて卵とじをして漬物ステーキ!
美味しそう!
わたしも残ったらしてみます。
こちらでは、沢庵を水で塩抜きして、それを炊くのが郷土料理です。
わたしはできませんが・・・

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Toshiaki Nomura
Commented by Toshiaki Nomura
Posted at 2011-01-11 16:27

財布をダイエットしてもこの雰囲気・・・。

我が家はほとんど難民並みだなぁ・・・(^_^;)

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birdy
Commented by birdy
Posted at 2011-01-12 01:47

昨日は冷蔵庫と冷凍庫の整理でしたよ。
お恥ずかしいです。

今日はお買い物に出ないといけないけど、寒いからなぁ。

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エメラルド
Commented by エメラルド
Posted at 2011-01-12 10:15

美味しそうなお漬物〜!
本当に和風サラダですね!
(^▽^)

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birdy
Commented by birdy
Posted at 2011-01-12 21:42

ありがとうございます。
究極の節約晩御飯でした。
お恥ずかしい!
3種類の味の違うお漬物が、美味しかったです。(^_-)-☆

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