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昨日の釣果！(^_-)-☆

Sep

19

2010/9/19　Sun.

また朝から友達の船で釣りにいきました。
アッ、息子の話です。
sea sickなんですが、かなり慣れたようで酔わなかったそうです。

まだ小さいけど、真ダコが釣れました。
アオリイカ　4ハイと。
夕方、届けてくれました。

この日は生ダコのお造りと、足の先っぽ、頭はから揚げにして。(^_-)-☆
とても美味しかったです。
「海猿」を見た日で、簡単な晩御飯のつもりだったので大助かり！
またアップします。

#グルメ #バー #レストラン

マダム浩子のテーブルコーディネイト　2010.9

Sep

19

『９月は重陽の節句、敬老の日と長寿のお祝いが続きます。
今月のセッティングは祖母の『喜寿の祝い膳』のイメージで。
地元名産の漆器と檜のプレートを使ってのコーディネート。
全体のカラーはお祝いの赤と、喜寿の紫でまとめました。
お料理は旬のものや、祖母の好物を組み合わせてお出しします』

と浩子さん。

今月も素晴らしいです。
赤の漆器のお重。
地元名産ということは…何でしょうか？
後藤塗でしょうね。
私も持っていますが、大好きです。(^_-)-☆

赤いヒノキのプレート、いい色ですね。
鮮やか！
お祝いのお膳にピッタリと思います。

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#グルメ #バー #レストラン

マドモアゼル久美子のデセール　　2010.9

Sep

19

珍しいリュバーブ（大黄）のジャムを使った焼き菓子。
抹茶のティラミス、フランボワーズとヨーグルトのムース…
今回もとても満足なデセールです。

2種のディッシュが終わった後、お喋りをしていると…
マドモアゼル久美子の手作りのデセールが運ばれてきます。
綺麗にデコレートされていて、とても美味しいです。(^_-)-☆

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#グルメ #バー #レストラン

マドモアゼル久美子クッキング教室　　　　　2010.9

Sep

18

9月のレッスンです。(^_-)-☆
今回は早くにアップできてよかったです。(^_^)v

朝夕爽やかになってきました。
秋の兆しですね。
今月は、秋らしい食材タップリのお料理でした。
キノコ！！！
珍しいオリーブオイルも使って、美味しいレッスンとなりました。

＊秋の香り　キノコのラビオリ

＊豚肉の金ゴマソテー　リンゴ風味のクリームソース

＊マドモアゼル久美子のデセール
＊パン2種
＊cafe' ou the'

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#グルメ #バー #レストラン

マドモアゼル久美子のデセール　　2010.8

Sep

16

夏らしい、涼しいデセールです。
「お好きなだけどうぞ！(^_-)-☆」のお言葉に甘えて、全種類をいただきます。
美味しいお料理の後にいただくデセールは至上の喜び！

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#グルメ #バー #レストラン

マドモアゼル久美子クッキング教室　　　　　2010.8

Sep

15

またまた8月のレッスンなのに今頃のアップですみません。
明日、9月のレッスンに行くというのに…大慌てです。<(_ _)>
毎月、同じことを書いてますね。(；一_一)
なんか台詞になってしまったわ。

＊桃の冷たいポタージュ

＊プノワール（黒毛鶏）のソテー　バルサミコ酢とゆずコショウのソース

＊マドモアゼル久美子のデセール
＊パン2種
＊cafe' ou the'

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#グルメ #バー #レストラン

豆腐さんの「バリバリごぼうの素揚げタコサラダ」-2010/9/14　Tue.

Sep

15

豆腐さんのレシピです。
COOKPADに登録されたので、早速つくってみました。

牛蒡1/2というのに魅かれて！(^_-)-☆

ちょっと素揚げで焦がしましたが、とても美味しかったです。(^_-)-☆

今、よくタイトルをみたら「タコサラダ」なんですよね。
わたしは牛蒡にばかり目が･･･
（今、繊維質摂取に気を付けてるもんで）
もっとタコを入れたらよかった。
マヨわさび、とても美味しいですね。

今回のレシピです。

それにしても奥様、すごいわ。＼(^o^)／
豆腐さん、ありがとうございます。

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#グルメ #バー #レストラン

わざわざアップするものでもない晩御飯−2010/9/13　Mon.

Sep

15

週明け早々、ウルトラはeat out。
そうなりゃ当然ながら･･･残り物です。
この日こそ、究極の残り物！すべてあるもので！(−−〆)
前日とのギャップが･･･(；一_一)

カテゴリーを「グルメ」とするのが恥ずかしい！

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#グルメ #バー #レストラン

初アオリイカ！　(^_-)-☆　-2010/9/12　Sun.

Sep

14

姫と最後の夏を楽しんだ日、息子は早朝から釣りでした。
友達の船で高松市沖へ。

「一人10ぱい！」を合言葉に出かけたんですが…
釣果は3人でアオリイカ22はい、甲イカ2はい、真鯛1尾！
息子の釣果は…

仲良く分けっこして…
我が家の食卓には5はいのアオリイカと1はいの甲イカが。(^_-)-☆
まだちいさいアオリイカですが、やっぱりアオリ！
美味しいですねぇ。
a daughter-in-lawが捌いて持って来てくれました。

祖谷の帰り、鮎の姿寿司も買って、またまた賑やかな晩御飯になりました。
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#グルメ #バー #レストラン

祖谷渓の河原でお弁当

Sep

13

前日の予報は「曇り」だったから出かけるつもりはなかったんですが、朝起きたら晴天。
またまたあるもの、残り物でお弁当を作りました。(^^ゞ

木陰を探してお弁当です。
石がゴロゴロしてるので、平らなところをみつけるのが大変でした。
転ばないように…河原と石はトラウマです。

暑いときなので保冷バッグにおむすびを入れて。(^_-)-☆
急に姫も行くことになったので、大慌てでシャウエッセンのタコさんを追加しました。

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