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じゃがいもと辛子明太子の炒め物―2011/9/7　Wed.

Sep

7

滅茶苦茶カンタン！(^_^)v

薄くきったじゃがいもをよく水にさらして、辛子明太子を炒めて和えるだけ！
シャキシャキ感を残す程度に炒めると、美味しいです。
レシピです。
レシピはふつうのたらこですが、我が家は常備の辛子明太子で。
こっちが絶対美味しいと思わ。

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#グルメ #バー #レストラン

名古屋ふぐと鱧―2011/9/6　Tue.

Sep

6

魚屋のオッちゃんが、サッと熱湯をかけて、ポン酢と紅葉おろしでたべたらおいしいで！というので。
3枚におろして、そぎ切りに。
「トラフグのように身は硬くないので、少々分厚くても柔らかいよ」と教えてくれたので。

柔らかかったです。
熱湯にくぐらせて、氷水に手早く！
骨はいいお出汁が出るので、卵のお澄ましに。(^_-)-☆

鱧は付焼きに。
ちょっと甘めのタレにして、とても美味しかったです。
今、鱧がよく出ています。
もう終わりかと思ったけど･･･意外と安いです。(^_-)-☆

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#グルメ #バー #レストラン

久しぶりにキッチンで―2011/9/5　Mon.

Sep

5

地デジ化で、キッチンのTVが見られなくなって、居間に運んで食べていました。
真夏の暑い時だったから、エアコンがダイレクトにあたるので、快適でした。
私が運ぶのさえ我慢したらね。

それもこの日でサヨナラ！(^_^)v
我が家の地デジ化が完了したので、再びキッチンで。

室内アンテナなので、時々写りが悪くなるけど、ガマンガマン。
許容範囲内です。(^_-)-☆

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#グルメ #バー #レストラン

台風一過の夜は　―２０１１/９/４　Sun.

Sep

5

台風が過ぎ去って、あれだけの大雨が降れば涼しくなると思ったんですが。
蒸し暑いまま！(；一_一)

台風の後だから、美味しいお魚は無理で、冷凍庫にあった新潟のお土産のイカ干しを。
焼きながら。
またまた居酒屋でした。(^_-)-☆

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#グルメ #バー #レストラン

ノロノロ・グズグズ台風の12号。
お買い物にいった金曜日の方が酷かった気がします。
3日は家を出られないだろうなと思って、市販のピザを買いこみました。
よく考えたら、停電になったら出来なかったんだったわ。(^^ゞ

市販のは、チーズも具も少ないから足して。
ボリュームたっぷりです。
シャウエッセンのピザ、
照り焼きチキン、
マルゲリータ、
サラミ・ベーコン・お茄子のピザです。

ウルトラ、ピザに焼酎は合わないと言って、プリン体カットのビールを買い込みました。

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#グルメ #バー #レストラン

スノ―ローズ（天狗高原）

Sep

3

四国カルスト、天狗高原の天狗荘の名物です。
以前に行った時も買いましたが、今年はババショフが行きました。
こだわりのロールケーキで、とても美味しんです。

でも今年は…
ちょっとしたミスで、クレームの電話をしました。
すると、上のお手紙です。
新しいのと取り換えてくれて、その上に1個、おまけ！(^_^)v

それでなくちゃ、商売人は。
それに引き換え、芦屋るみるみにお中元で贈った某お店は…
賞味期限の翌日に届いて、そのクレームの電話をしたら「日付の味方、間違ってるんじゃないですか！」と言ったそうです。
そりゃないよね。
毎年、お中元御歳暮で使ってるのに･･･
不機嫌な電話応対の末、
「それはすててください、新しいのを送りますから」といって、同じ量だけおくってきたそうです。
ちょっとオマケをしたら、御歳暮でも使うのにね。
もうナシです。
(-_-)/~~~ピシー!ピシー!

肝心のスノーローズ、塩味のクリームで、とても美味しいです。(^_^)v

#グルメ #バー #レストラン