my favorite

＊鮭のバターソテー
生レモンは使いきるまでにカビがはえて…
レモン果汁を使うんだけど、やっぱり生レモンがいいですね ＊ミンチ入り卵巻き
合いびきミンチを甘辛く炊いて入れました
ちょっと味が濃かった！　m(__)m
入れる量を少なくしたらよかった　(´；ω；`)ｳｯ… ＊きゅうりと柚子いり金山寺味噌 ＊もずく ＊糖しぼりのおこうこ 🍑 ＊デザートは桃
義妹からもらった「なつっこ」、いよいよ最後に！
美味しかったです　(^_-)-☆

＊冷しゃぶ
豚ロースで
レタスと玉ねぎスライスの上にのせて
野菜もたっぷり！ ＊ザ★シュウマイ
味の素のザ★シュウマイ
餡がたっぷり、肉汁も　(^_-)-☆ ＊あかもく ＊舞茸、セリの煮びたし、大根おろし和え 🍊 ＊デザートは「小夏」
1つは果汁たっぷりでとても美味しかったけど
もう1つはスカスカ！はずれでした　( ﾉД`)ｼｸｼｸ…

＊鰻の白焼き
24日は土用の丑の日
今年はもうやめようと思っていたけど
やっぱり鰻を買ってしまいました

今回は「白焼き」で　(^_-)-☆
アッサリしていて、身も柔らかでとても美味しかったです
ワサビで 国産の生の鰻の炭火焼 ＊きんかん、もつ、蒟蒻煮
前夜の残り　(/ω＼) ＊めかぶと釜揚げちりめん ＊長いも、きゅうり、海苔のふりかけの和え物 ＊スライストマト ＊糖しぼりのおこうこ

小さい金目鯛！ ＊金目鯛の一夜干し
ちょっと、塩味が薄かった
物足りなかったです 金目鯛の金目鯛
小さいとはいえ、体の割には大きいかな？ ＊キンカン、もつ、蒟蒻煮 ＊たこ、帆立貝貝柱の天ぷら ＊もずく＆ミニトマト ＊つぼ漬け 🍑 ＊デザート
「なつっこ」

＊豚バラとキャベツ、レタスの炒め物
豚バラとキャベツ、レタスをササーっと痛めて
もっとシャキシャキ感を残したかったけど
やっぱりレタスは…難しいです
塩コショウだけであっさりと　(^_-)-☆ ＊鱧の湯引き
梅肉で
今回の鱧、ちょっと小さかった…
身が薄かったです
大きいの、高かったから…(´；ω；`)ｳｯ… ＊コーン ＊あかもく ＊小松菜と竹輪の煮浸し ＊トアロードデリカテッセンの
きゅうりのピクルス 🍑 ＊デザート
「なつっこ」

今日は土用の丑の日
ウルトラがよくネットで鰻を買うので
今年はもうやめようと思ってました

暑くならないうちにと、早くお使いに行ったら…
店頭で焼いていました
生の国産鰻を、炭火で！　

まだ時間が早かったので、並ぶこともなく
焼きあがるのを待って、熱々を買いました　(^_-)-☆ 鰻の皮の表面に出てきたヌルヌルみたいな膜
気もち悪！と思って聞くと
あれが鰻を美味しくするんだって！
炭火でじっくり焼くから美味しいそうです いつもタレの蒲焼だから
今日は「白焼き」にしました
ワサビで食べようっと！　(^_-)-☆

年々、高くなって…
最近鰻巻をしたし、
鰻ざくもよくするから1尾で我慢！　(/ω＼)
シンプルに白焼きで
今夜、楽しみです

久しぶりの「家お好み焼き」でした
豚バラ、高くなりましたよねぇ～
買うたびに高くなってる気がするわ
＠258円！！！（税別）
安い牛肉のこまぎれより高い！

でもお好み焼きはやっぱり豚バラでないとねぇ～

イカ、エビ（冷凍） ＊豚、イカ、エビ玉 ＊親かしわのキャベツ焼き ＊すなズリの辛子味噌漬け

＊麻婆茄子
最近、すっかりはまってて…(n*´ω`*n)

丸美屋の麻婆茄子を使いました
CookDoがいいんだけど、こちらでは甘口が売ってなくてスパイシーなのしかなくて…
ミンチを足してたっぷりに！
美味しかったです オクラと ＊鮭かまの塩焼き ＊竹輪きゅうり
柚子入り金山寺味噌で ＊めかぶとカニカマのお酢の物 ＊糖しぼりのおこうこ

＊鰻巻き
7/19は土用の入り！
スーパーに行くと「鰻」だらけ！
蒲焼はよく食べるから、最近してない鰻巻きにしました
少し、精が付いたかな？ ＊手羽先のから揚げ ＊小松菜とシメジのぬた
柚子いりの酢味噌で
柚子の皮が口に当たって美味しいです ＊ちりめんおろし ＊トアロードデリカテッセンのピクルス
姫の大好物！
姫、元気かな？
お盆に帰ってくると言ってたけど…楽しみです 🍑 ＊デザートは義妹にもらった桃
「なつっこ」

＊ハンバーグ

この日は後期高齢者認知機能検査の日でした
1：20～4：00まで
疲れたぁ～！(´；ω；`)ｳｩｩ

帰りにスーパーに寄ってお買い物
ハンバーグが食べたいなとミンチ売り場に行くと
あと焼いたらいいだけのハンバーグを売ってました
レトルトでも冷凍でもなく、生のハンバーグ
あとは焼けばいいだけ！
もう疲れ果ててたから、即、決断！　(/ω＼)
オーブンに入れて焼くだけでOK！
クセもなくとても美味しいハンバーグでした
これから、コレにしようかな…m(__)m ＊大根サラダ
帆立貝柱ほぐし缶をのせて混ぜて　(^_-)-☆
マヨかポン酢しょうゆで
大好きなサラダです ＊コーン
細くて小さかったけど、甘くて美味しかった！ ＊めかぶ

海藻類、毎日のように食べています
食べ方、工夫しなきゃ ＊長芋、きゅうり、梅のお酢の物
海苔をかけて 🍊 ＊デザート
小夏