my favorite

＊お茄子の揚げたんの野菜ひたし
お茄子を揚げて、小松菜、お揚げさん、しめじのたいたんに浸したもの
お茄子の色が綺麗に出て、味もよくしゅんで…
あっさりしていてとても美味しかったです　(^_-)-☆ 今回の梅だれは
梅干のはちみつ漬けの種を取ってたたいたもの（A）を
照り焼きの味付け（砂糖、お醤油、水＝1：1：1）に混ぜるだけ

めかぶやもずくに乗せるときは、
Aにカンタン酢をちょっと混ぜます
いろんな使い方ができて便利です
麺つゆでAをのばしただけでもOK,簡単です！　(^_-)-☆

＊牛すじ煮込み
自家製でなく、市販品です m(__)m
うぅ～ん、好みじゃなかった！
自分で圧力鍋で作る方が、断然美味しいです
そりゃぁ～、自分好みの味付けだから当然だけど…

「脂っこくて、すじバッカリやわ！」と言ったら
「そりゃ、そうやろ。牛『すじ』煮込みなんやから！と
ウルトラに言われて…納得しました
普通の、赤身の多い、いつも買う「牛すじ」のつもりやったから…
やはり自分で圧力鍋で作ります 大きなハマチ！
養殖だけど、とても美味しいです　(^_-)-☆

タコ天、やっぱり炙ったほうがよかったなぁ～
海藻類のネタも尽きたし…小鉢も！　(´；ω；`)ｳｩｩ

食が細くなったもんだから、思いつかなくて！
なかなか満足のいく晩ご飯になりません
m(__)m

＊醤油ピーナッツ
香川県の郷土料理にしょうゆ豆があります
そのピーナッツバージョンを買ってみました

うぅ～ん、not my favorite！　m(__)m
わたしはやっぱり普通のそら豆がいい　(^_-)-☆
毎度のお酢の物で…
なかなか海藻類を使ったお酢の物、小鉢ができなくて
またまたマンネリです　(´；ω；`)ｳｩｩ

＊煮奴
茹でた絹こし豆腐を朝からしっかりお出汁に浸して…
いい味になりました

次は…冷ややっこの登場ですね　(n*´ω`*n) すき焼き用の安いお肉で
ぶ厚いお肉でするのもいいけど
わたしは薄いお肉のほうが好きです やっぱり赤がない！m(__)m

息子一家が採りに行きました
蕨はちゃんと灰汁もぬいて届けてくれました
春の味！
今ですねぇ～
Special thanks！　(^_-)-☆ ＊天ぷらいろいろ
筍はやっぱりたいたんを天ぷらにするのが最高！ ちりめん山椒、もっとお醤油味の方が好き！

＊ジョンソンヴィルのソーセージ
初めて買いました
以前から気になっていたんだけど、意外と高くて！
750円くらいする！
焼いていたら香料がきついから、無理かと思ったけど
焼きあがったら適度で美味しかったです

切り目を入れずに焼いてみたら、プスプス割れて！
中からお汁がでてきて…とても美味しかったです　(^_-)-☆ 毎日のように海藻類、食べています

ネモフィラを見に行った後、
お習字のお稽古のLittle 姫を送り届けて、じぃじ、ばぁばのmissionはcomplete！

晩は気心の知ったゴルフ仲間と、1年以上ぶりにdinner
Casual au Aliceへ
lunchに行ってことはあるけどdinnerは初めて！
とても美味しくて大満足でした　(^_-)-☆ ＊前菜 ＊魚料理
貝の季節ですね
どちらもとても美味しかったです いい香り！
コンクで…甘みもあって 珍しい取り合わせ
ソースもだけど、お大根のたいたんがやわらかくて
とても美味しかったです　(^_-)-☆ ＊お肉料理
この1品もだけど、どれも綺麗！
春らしい！！！　✌ ＊デザート
紅茶かコーヒーと

もうお腹いっぱい！
シニアにはもうこれが限界ですね
大満足なdinnerでした

お世話になりました
Special thanks！

コースとドリンクで10,200円×2人
以外と安くてお得でした　ヽ(^o^)丿

＊豚汁
もう最後かな、今シーズンは
サツマイモか小芋を入れたかったけど
また量がいっぱいになるから、やめました
なんか物足りなかったわ
やっぱり入れたらよかった！　(´；ω；`)ｳｩｩ

豚バラ、玉ねぎ、キャベツ、人参、お蒟蒻、お揚げさん、シメジ ＊例の親鶏のコロッケです

＊フコイダンを摂りたいから、毎日のように海藻を食べてます
もともと好きじゃないんだけど、自己免疫アップのために！
食事の一番最初に食べるのがいいんだとか
がんばっています

＊海鮮串揚げ
すっかり我が家の定番料理に！　(/ω＼)
この日は翌日の姫の大学入学式に行くmy daughter-in-lawを
JR高松駅まで送って行きました
そんなんで、夕方はバタバタするので
手抜きです　(/ω＼) ＊ネギトロ
トロといってもキハダマグロとかメバチマグロの
本鮪はなかなか出ないですね
変に脂があって…安いから仕方がないけど