こうも暑いと火は使いたくないです。
ササーと炒める程度にしたい。
そうなるとなんだか地味な食卓になりました。(^^ゞ
「トマトの活き作り」を慌てて追加!
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変な取り合わせになりましたが、お素麺と肉じゃが。(^^ゞ
こう暑くちゃ、お台所にはいたくないもんね。
といっても、茹でてるときは汗だくです。
クーラーの冷気、扇風機で送っても焼け石に水!(;一_一)
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クマゼミでした!
朝、お洗濯物を干してたら鳴き声が。
アブラゼミかなと探したら…クマゼミでした。
最近、この鳴き声ばかりです。
先日も部屋にはいってきたのはクマゼミだったし。
アブラゼミ、どこへ行ったのでしょうか?
温暖化で、ずっと北上してしまったのでしょうか?
我が家の初収穫のゴーヤ、ゴーヤチャンプルにしました。
ネットで子供もOK!苦くないゴーヤチャンプルというレシピをみつけて。
でもやっぱり苦かったです。
わたしはお豆腐ばかり食べました。
味付けはとても美味しかったです。
お豆腐が美味しかった!(^_-)-☆
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excuseですが、味はとても美味しかったんです。
アッサリ目ですが(ニンニク、ニラなどは入れません。豚ミンチ、キャベツ、土生姜、しめじのみ)、味はよかったんです。
ただ、焼き方が不味かった!
フライパンで焼きながら食べたんだけど…
とにかく不味かった!
新しいフライパンでしたら、ひっついてひっついて…
しかたがないから、テフロンにしたら、ちょっと傷んできてるのでまたひっついて!…
ボロボロの餃子になりました。
(-_-)/~~~ピシー!ピシー!
まぁ、息子の文句の多いこと多いこと。
もう二度と餃子はしないわ!(−−〆)
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ゴーヤ、やっと1個、収穫しました。
昨日、姫がきたのでチョキンと!(^_-)-☆
今夜、ゴーヤチャンプルにしようかな?
検索しようっと!(^^ゞ
カーテンはあと一歩ですね。
なかなか密集しなくて。
もうこれ以上、増えないのかな?
ファイト!
「半助」ってわかりますか?
関西、とくに大阪の商家ならではのものです。
船場生まれ、育ちのババショフの説によると、
大阪では、鰻のかば焼きを食べた後、あの頭を捨てないで置いておきます。
「半助」とは鰻の頭のことです。
それをお豆腐を炊くときに入れて、その頭からお出汁を出すのです。
かば焼きのタレ焼きの味もするし、コクのあるお出汁が出てとても美味しいです。
その半助は、しゃぶります。(^_-)-☆
それが「半助豆腐」です。
昨夜は「枝豆湯葉ひろうす」で『半助豆腐』を作りました。
ほんとにいいお出汁が出て、とても美味しかったです。
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「半助豆腐」です。
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