グルメ - カイの家

梅ジュース作り　その２

Jun

18

　三日くらい置いてから、エキスを鍋に移します。その際、梅を一つずつ取り出し、エキスを搾り出します。下の写真は絞り取った後の梅です。これを口の中に入れて、皮の中に残っている果肉を食べることもできます。少し渋みはありますが、甘くて結構いけます。皮と種は硬くて食べられません。

#グルメ #バー #レストラン

梅ジュース作り

Jun

17

　昨年もアップしましたが、今年もうちの奥さんの実家から梅がたくさん送られてきました。さっそく、梅に穴を開けて凍らせ、グラニュー糖と一緒に置いときました。あっという間に、広口ビンがエキスで一杯。

#グルメ #バー #レストラン

シュウマイ弁当

Jun

15

　崎陽軒のシュウマイ弁当である。土曜日に、うちの奥さんの帰りが遅く、夕食の準備ができなかったので、急遽お弁当になったのである。なんと包装に開国博150のマークが付いている。
ひさしぶりに、うまかった。やはり、シュウマイ弁当は崎陽軒。最高！

#グルメ #バー #レストラン

ナスとピーマン

Jun

5

　プランター菜園のナスとピーマンが大きくなってきました。そろそろ食べごろかな？

#グルメ #バー #レストラン

　一昨日は横浜150周年の開港記念日だったようで、港では花火が上がり、大騒ぎだったようである。我が家では、長男は東京の高校だから関係なく、次男は横浜の中学だから休みだったが、テニス部の練習があったようで、朝早くから学校へ出かけた。ということで、我が家では、あまり150周年記念は関係なく、普通通りの生活であった。
　話は変わって、写真は軽井沢の帰りに買った長野産のクルミである。なかなかお目にかかれないものなので、思い切って買った。値段は800円。3年前、青森で買ったときは、同じくらいで400円くらいだったと思う。それに、長野産に比して青森産は粒が大きく中身も大きかった。先日、いくつかビールとともにいただいたが、いくつかは食べられないものがあった。
　クルミは青森産が安くていいかもしれない。でも、青森には、なかなか行けないからな...。

#グルメ #バー #レストラン

バジルとコリアンダー

May

25

　こちらも鶉の卵と一緒にスーパーで買った小さな鉢植えに入ったバジルとコリアンダーである。ひとつ198円。安いのか高いのか良くわからない。でも、青々として、とても美味しそう！
　このカテゴリーは「園芸・花」か、それとも「グルメ」か。野菜売り場に売っていたのだから「グルメ」にした。

#グルメ #バー #レストラン

鶉の卵のフライ

May

24

　昨日、うちの奥さんとスーパーへ買い物にいったら、鶉の卵のフライが売っていた。小学校高学年のとき、よく塾の帰りに買って食べた。思わず懐かしくなり、買ってしまった。しかし、私が小学校のときに買っていたのは、卵は3個だった。いつから、4個になったのだろう。
　これを家で作ろうとすると、なかなかコロモが付かなく、うまく揚げることができない。誰かうまく作る方法をご存知でしょうか。是非、教えてください。

#グルメ #バー #レストラン

タイカレー（グリーンカレー）

May

23

　羽根木プレーパークの人たちが作ってくれるタイのグリーンカレーです。羽根木で演奏するときは、これが一番のご馳走です。値段は400円。11時から食べることができ、一番でいただきましたので、すごく大盛りにしてくれました。
　夢中で食べたので皿に盛った自分のカレーを撮り忘れました。ごめん...。

#グルメ #バー #レストラン

「たこわさび」と「いかの塩辛」

May

22

　いよいよ、今日はガムランの演奏会です。晴れそうだし、楽しんできます。何といっても、屋外ですからね。気持ちいいです。
　ぜんぜん、関係ありませんが、伊豆で買ってきた「たこわさび」と「イカの塩辛」です。「梅くらげ」は両親にお土産としてあげました。もう「たこわさび」はなく、「イカの塩辛」も残り少なくなりました。いずれも、とてもおいしい。お勧めです。

#グルメ #バー #レストラン