自分への賄い料理！
Jul
4
『もやしと豚肉の蒸し焼き』 もやしの上にスライス豚肉を敷き詰めます。
アルミホイルで覆います。
落し蓋で蒸し焼きにします。
出来上がり。
豚肉の旨味がもやしに。
もやしと豚肉を一緒に、ポン酢で食べます。
次ぎの料理は自宅での、おいさんの賄い（まかない）です。
『もやしと豚肉の蒸し焼き』
中華鍋に ”もやし” をタップリ（3袋）入れて、その上に豚肉のスライス（バラ肉やしゃぶしゃぶ用）を、
敷き詰めて、アルミホイルで覆い、軽く落し蓋を乗せて強火から中火と、蒸し焼きにします。
ぶたの旨味と脂身がもやしに移り、とても美味しく、たくさんもやしを取ることができます。
これを、ポン酢(カボスポン酢）に一味を入れたタレで食べると、とても美味しくいただく事ができます。
★体にも、財布にも優しく、お酒のアテにもなります。
落語好きプロコーチ 砂村よしお 
岩魚太郎 
hiro 
dote 
田仲なお美 
関 翔平 
天使 
イエス・ノー（呑んべぇ） 
エメラルド 
TenderHeart
Posted at 2014-07-04 02:50
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Posted at 2014-07-04 03:43
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