神戸角打ち学会（至福の立ち呑み）

『なすび』　で豊後地鶏！

Nov

25

この日の３軒目です。

大分に帰ったらこの店もコースに入っています。

ピザ、ナポリタン、わらじコロッケ、ジャンボチキンカツ、ビッグスペアリブ・・・

ボリュームのある食べ物ですがこれが美味しい。

でもこの日は、「豊後地鶏」　を注文。

大分産の柚子胡椒と合います。

　★この後は、都町のメンバーズクラブでオネイちゃんと・・・（続きは明日のブログに）

#グルメ #バー #レストラン

御手洗酒店でミタラう！

Nov

25

「寶焼酎味醂本直し」　年代物、骨董的価値のある木看板。

この日のアテ、コロッケ１個１００円

ケイちゃんが釣ってきた関アジ、美味しい！　差し入れです。

shinoさんと別れて、皆さんのいる御手洗酒店に。

大分長浜角打ち学会の皆さんとの交流です。

これを皆さん　「ミタラう！」　と言います。

１２月４日に週刊ポストの取材の立て看板が届いていました。

　　『タカラ焼酎ハイボール』

「なしか坊や」　の凧看板と並んでいます。

店内には古い板看板が　『寶焼酎味醂本直し』

年代物の看板です。（今まで気づきませんでした）

#グルメ #バー #レストラン

昨日は、熊本からshinoさんが来県。

PTAの関係で大分に。（偶然酒です）

いつもの　「赤ダルマ」　に、ご案内。

まずは、氷結ビールから。（－６０度で冷やしたグラスにー２．２度のビールを）

料理は、『F・豊後ふぐ刺し』　大分に来られたらこれです。

続いてのお酒は、『M・森伊蔵』　と　『M・村尾』　の飲み比べ。

博多と北九州出身のご夫婦と話が弾む。

「大分は温泉と食べ物が美味しい県ですね。」　お褒めのお言葉を。

２０時からの会議？の為、shinoさんを会場までお見送り。

残念ですがここでお別れです。（またお会い致しましょう）

　★なんと！　PTAの大分県の元会長が、おいさんの後輩！皆さん驚かれていました。

#グルメ #バー #レストラン

『久保』　対　『泰明』

Nov

24

今や大分を代表する麦焼酎になりました。

神戸や大阪でも提供するお店が増えました。

どちらも美味しい大分麦焼酎です。

　　『久保　長洲蒸留蔵　黒麹三段仕込み』　　久保酒造（株）　　大分県宇佐市長洲３６８１－１
　
　　　　　愛媛産裸麦（マンネンボシ）を原料に驛館川の伏流水を使用し、黒麹で仕込んだ常圧蒸留です。

　　『泰明（泰明）』　　藤居醸造（資）　　大分県豊後大野市千歳町

　　　　　手づくりの麹を使用し、常圧と減圧のブレンドタイプ。
　　　　　麦本来の香りを引き出し、やさしい飲み口になっています。

　　★どちらの蔵も交流があり、学会として応援している蔵元です。

　

#グルメ #バー #レストラン

未確認浮遊酵母仕込み？　『遊穂』

Nov

24

「蔵（御祖酒造）に多く住む酵母は誰なんだろう・・・？」

「折角だから挑戦的に酵母無添加にしよう・・・」　ということで醸したお酒です。

酸度が３とは凄い！

味わいは遊穂らしい個性豊か、力強い旨味とコク、しっかりした酸。

全てのバランスが素晴らしく良く、濃厚でいてキレもよい味わいが特徴。

　　　『遊穂山おろし生もと純米無濾過生原酒未確認浮遊酵母仕込み』　　御祖酒造　　石川県県羽咋市
　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　使用米：（麹）五百万石　（掛）能登ひかり　　　精米歩合（麹）６０％（掛）５５％
　　　　　　　　　　日本酒度：＋０．７　　　酸度：３．０　　　アミノ酸：３．１　　　アルコール度数：１８．９

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『屋守』　東京の地酒

Nov

24

　　
　　『屋守　純米無調整生詰　ひやおろし』　　豊島屋酒造　　東京都東村山市久米川町

　　　　　　　　原料米：広島県産八反錦　　麹米：５０％　掛米：５５％　　
　　　　　　　　日本酒度：－１．０　　　酸度：１．６　　　アルコール度：１６度

『屋守』　＝　『おくのかみ』　と読み、別名　『やもり』　とも言われています。

純米酒として出してますが、造りの内容は吟醸造り、コストパフォーマンスの酒です。

昭和１１年創業、東京の地酒として大注目の蔵です。

春に搾ったお酒を冷蔵で熟成させた、絶品のひやろおし。

熟成を経てさらに透明感を増し、ほんのりと吟醸香が楽しめ、派手すぎず地味すぎない旨味が好印象。

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shinoさんと大分で一献！

Nov

24

shinoさんが大分に来られています。

今から大分駅で待ち合わせて、都町です。

まさか大分でお会いするとは、「偶然酒！」　です。

大分とくれば、関さば、関アジですが、

この時期は、「豊後ふぐ」　の美味しい季節。

「ふぐ刺し」　を肴に、大分の夜を楽しみます。

　　★さてと、どんな夜になることやら・・・

#グルメ #バー #レストラン

副知事と祝杯！

Nov

23

副知事や秘書、寛ちゃんらと祝杯です！
大分の話で持ち上がり、ビールをご馳走になりました。

城崎にある有名なお店　「英ふじ」

大分トリニータの勝利のニュース

おでんが美味しいお店です。

丸鍋で煮込まれています

昨日は、大分トリニータ劇的な勝利で、Ｊ１復帰！

大分は感動と喜びであふれました。

大分合同新聞が号外を出すほど、祝杯ムードに酔いしれました。

我々、御手洗組も試合観戦後、近くの居酒屋に集まり祝杯を。

さらに梯子をして祝杯酒。

そこに偶然居合わせた、大分県副知事らと一緒に祝杯の乾杯を。

昨夜は気持ちのいい、心地よい酒をたくさんいただきました。

　　★城崎にある有名人が通うという伝説の店　「英ふじ（はなふじ）」　にて。

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公園前で大貝と　『美和桜』

Nov

23

広島県三次市三和町は、秋には松茸のとれる赤松林の台地。

澄んだ空気と清らかな水に恵まれた、酒造好適米　「八反」、「八反錦」、「雄町」のふるさとです。

三代目蔵元、坂田氏自ら米づくりから手掛け、「より良い品質の酒造り」　にいつも情熱を傾けています。

広島県産酒造好適米「雄町」を５０％精白、　大吟醸造り同様の長期低温醗酵をしています。

広島吟醸らしく　「広島吟醸酵母」　を使用。

華やかでフルーティーな芳醇な香味は果実のサクランボのような甘い香り。

モロミに圧を加えることなく搾り、自然に流れ出る最良　「中取り」　部分を集めた贅沢な酒です。

　　『美和桜　純米吟醸　雄町生原酒』　　美和桜酒造　　広島県三次市

　　　　　　　原材料：広島県産雄町　　精米歩合：５０％　　日本酒度：＋３　　酸度：１．６　　アルコール分：１６～１７

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メトロ神戸（神戸タウンから新開地タウン）

Nov

23

ファルコンさんのご贔屓店、残念ながらおられませんでした。

後ろ姿、どこかでお見かけした様な方が・・・？

この日は、新開地にあるいつもの佐藤商店さんこと　「公園前世界長」に。

ここに行くには、JR神戸駅から、神戸高速鉄道の高速神戸駅と新開地駅を結ぶ地下商店街、

メトロ神戸と言われる神戸タウンから新開地タウンを通って行きます。

約１５分ほど両サイドにあるお店や卓球場、古本屋さんなどを見ながら歩きます。

聚楽館ビル脇のエレベーターのある出口で直結している新開地商店街を経由すれば湊川公園に行けます。

目的地の湊川公園前にある佐藤商店さん、雨天時でも濡れることもなくバリアフリーでの移動が可能です。

　　★残念ながらファルコンさんには会えず、佐藤商店（公園前世界長）で　「寿」。　

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