神戸角打ち学会（至福の立ち呑み）

「長崎産よこわ」　中トロの味。 黒霧のお湯割りで 珍味4種盛りを二階堂のお湯割りで 赤ナマコ、つぶ貝、焼き穴子、ふぐに凝り ホタテバター焼き

飲茶のメニューです。
チェックしながら注文しましたが、１種類漏れがありました。 「中国料理　翠享園」　案内パンフレット。「飲茶午餐」の料金はお徳です。
６０歳以上は、シニア料金で更にお安くなっています。　　

４回目の最後の注文。　残った６種類の飲茶です。 「海老のチャイーニーズ・クレープ」 「若鶏の唐揚げ」 「蒸しカステラ」 「青菜の卵白ソース」 「本日の蒸し饅頭」 「チャーシュー入り饅頭」

４回目の注文は、中華粥と４品の飲茶です。 「生湯葉入り中華粥」 「貝柱と海老入り蒸し餃子」 「ニラ入り焼き餃子」 「フカヒレ入り蒸し餃子」　２回目のオーダー 「海老の澄まし炒め」　２回目のオーダー

２回目の注文、６品です。 「鮮魚のチリソース煮」 「翡翠蒸し餃子」 「蟹卵のせシューマイ」 「春雨と骨付きバラ肉の黒豆蒸し」 「焼き大根もち」 「鮮イカのガーリック蒸し」

温かい飲茶を温かいうちにいただくと言う事で、一度に６種類の飲茶を注文。 お茶は中国茶の中でも飲茶に合う、プーアル茶をいただく。 「海老の澄まし炒め」 「海老入り蒸し餃子」 「フカヒレ入り蒸し餃子」 「小龍包」 「肉団子のオイスターソース」 「五目揚げもち」

飲茶午餐　スチームワゴンでのサービス、本格的です。 ベイシェラトン内にある中国料理　『翠亨園』 まずは本日のスープから。

３回目の６品注文、飲茶合計１８品種目です。 「チャーシュー入りパイ」 「黒酢すぶた」 「鶏肉のXO醤蒸し」 「四川風　胡麻豆腐」 「牛肉と卵の炒め」 「肉ちまき」 肉ちまきの中身です。　本竹皮を使用しています。