神戸角打ち学会（至福の立ち呑み）

ファイト！日本　『日本酒義援金プロジェクト』

Jun

13

『東日本大震災日本酒義援金プロジェクトチーム』　　http://www.fightnippon-sake.net/

参加店を募集しています。

【途中報告　６/１現在　参加メンバー数】

　　　酒蔵数：５７社　　酒販店数：２７７店　　飲食店数：４２９店　　愛飲家：多数

【送金済み義援金額】　

　　　日本酒造組合中央会へ　４５０万円　　　　日本赤十字社へ　２００万円　　　★合計６５０万円

【募金内容】　　
　　　１８００ｍｌのお酒一本につき　『５００円』　が被災地に送られます。
　　【内訳】
　　　酒蔵　一本につき１００円　　　酒屋　一本につき１００円　　　飲食店　一本につき１００円
　　　飲み手　１８０ｍｌにつき２０円（一本につき２００円）　　★合計（一本につき）５００円

【神戸・大分での知り合いの加盟店舗】　
　「かこも」　「ライオン堂」　「酒仙堂フジモリ」　「貴粋」　「のんちゃん」　「榮乃輔」　「酒の大宗」　「松岡商店」　
　「酒倶楽部いちの」　「こあみなか本店」　「たなか酒店」
　　大分関係　　「いわし料理・いなせ」　　「そば切り重娯」　　「田染荘」

　　★大阪・神戸は加盟店が多い、大分も九州の中では多く、全く加盟店がない県も多い。

　　

#救済

能登杜氏が醸す山おろし　『遊穂』

Jun

13

平成２０年４月に搾った酒を、能登の自然の気候の中で熟成させ、旨味のある力強いながらも軽く飲みやすい。

　　
　　『遊穂　山おろし純米』　　御祖（みおや）酒造（株）　　石川県鹿島郡中能登町藤井ホ１０
　　　　　　　　　　　　　　　麹：石川県５百万石６０％　　掛：石川県能登ひかり５５％
　　　　　　　　　　　　　　　日本酒度：＋５．５　　　酸度：２．０　　杜氏：横道俊昭（能登杜氏）

【山おろし純米とは？】
　　日本酒造りの工程のひとつ、モト造りにおける昔ながらの作業　「山おろし」では、
　　水分を吸って膨らみ盛り上がった蒸し米をすりおろし、これにより有用な菌の作用を受け易くなり、
　　複雑で幅のある味わいの日本酒になります。

　　　　★この酒を　「そら豆の塩茹で」　でいただきました。

#グルメ #バー #レストラン

超幻の泡盛　『泡波』　と大分麦焼酎　『泰明』

Jun

13

昨日の、かこもBBQ大会、さすが、かこもです。

いろんな食材が豊富、酒も生ビールをはじめ日本酒、焼酎、ワイン、梅酒と有名銘柄が勢揃いです。

その中で飲んだ酒、幻の泡盛と言われる、波照間島の　「泡波」　をみなさん超絶賛でした。

他にも、大分むぎ焼酎「泰明」、広島の銘酒「王禄」、神奈川の銘酒「長珍」、「播州一献」。

焼酎類は、「兼八」　「小牧」　「三岳」　「伊佐美」　

　　　★料理も美味しく、お酒も美味しい、楽しいBBQでした。

#アウトドア

魔王の蔵の元杜氏が醸す　『薩摩の風』

Jun

13

魔王の蔵として有名な、白玉醸造で杜氏を努められ、この藏に戻ってこられた方。

杜氏　前村貞夫氏

この名杜氏が醸す芋焼酎がこれです。

　　『薩摩の風』　　東酒造　　鹿児島県鹿児島市小松原

黒麹原酒を巧みにブレンドし更に微量の白麹酒を加えて、味に力とバランスを与え貯蔵したもの。

【名杜氏が造る芋焼酎、大変まろやかで香り高く、穏やかな飲み口、余韻のある味、とてもおいしい酒です。】

　　　　★立ち呑みラインで一杯、３３０円でいただきました。

#グルメ #バー #レストラン

住吉に新オープン　『立ち呑みライン』

Jun

13

最近、JR住吉駅の北側にオープンしたお店です。

「立ち呑み」　と書いていますが椅子席です。

料理も酒もとても安いです。

料理は１００円から，生ビール３６０円、焼酎は２５０円からとリーズナブルです。

マスターは三宮で飲食店をやっていて、最近地元である住吉にこの店をオープンしました。

ですからお客さんはマスターの幼馴染や友人が多いです。

カウンター席が８席と奥に７～８人用のテーブル席が、テレビも見れます。

【隠れ家的なこじんまりしたお店です、住吉の飲み屋がまた増えました。】

　　　　　★プレミアム焼酎が３３０円、「薩摩の風」　をチーズでいただきました。

#グルメ #バー #レストラン

後片付けは完璧　住吉川風景

Jun

12

BBQが終わったら、みなさんで後片付けです。

チリ一つ残しません、　当たり前の事ですが。

このマナーが守れず、BBQのやれる場所が制限されてきています。

ここは立派なトイレがあるので女性には安心です。

河原は安全で、ザリガニ採りも出来ますので子供さんも大喜びです。

　　　
　　　　★BBQをする方はルールとマナーを守りましょう。

#アウトドア

夏に飲むどぶろく　『どぶろっく』

Jun

12

この６月上旬に発売されたばかりの酒です。

夏の暑い日に楽しめる、活性純米酒です。

微炭酸ガスの爽快さ、しっとりとした絹のような柔らかな米の旨みがいっぱい。

　　『夏どぶろっく』　　八戸酒造　　青森県八戸市大字湊町字本町９番地

酵母がビンの中で生きてる、生の純米酒。

「地震の影響か今年は若干、シュワシュワ感が弱いです。」　と蔵の弁。

【爽快、爽やかにごり酒、夏にぴったりのさっぱりした辛口です。】

　　　　　★これを　「姫さざえのうま煮」　の肴でいただきました、ロックもいいかも。

#グルメ #バー #レストラン

雨の中の　『かこもBBQ大会』

Jun

12

昨日、午後から雨という天気予報の中、かこもの恒例焼肉BBQ大会を強行開催。

「かこも」　と　「お好み焼き・鉄板焼みどり」　との合同BBQ。

かこものマスターの家族みなさんはじめ、約４０名ほどが参加。

案の定、２時頃から小雨、その後本降りに。

雨を予測して、落合橋の下でのBBQ。

向かいの橋の下にも別のグループが移動。

生ビールサーバーを持ち込んで、本格BBQ。

【雨を諸共せず、夕刻まで良く飲み、よく食べ、みなさんで楽しみました。】

　　　★画像はコメント欄でご覧ください。

#アウトドア

昨夜の〆は　『辛ドロソースの豚ホルモン焼きそば』

Jun

11

昨夜の〆です、３軒目の店でいただきました。

神戸独特の、ドロソースの辛口を使った焼きそばです。

牛ホルモンではなく豚ホルモンを使っています。

豚ホルモンの方が脂身が少なくヘルシーですし柔らかいです。

ボリュームがあります、これで４８０円は安いと思います。

　　　　★「鉄板焼き・しんの介」　店長のかっちゃん、ごちそうさんでした。

#グルメ #バー #レストラン

キンミヤの紙パック

Jun

11

あの、ホッピーに入れる甲類焼酎が紙パックでありました。

紙パックは初めて見ました。

ホッピーとの相性は抜群、無くてはならぬ焼酎です。

ところが残念！　肝心のホッピーが売り切れでした。

仕方なく写真だけ撮らしてもらいました。

代わりに赤ワインをいただく。

　　　　★いつもの常連客で満席、いつものお店です。

#グルメ #バー #レストラン