神戸角打ち学会（至福の立ち呑み）

かこもで飲んだ酒　出雲の銘酒　『王禄』

Jun

8

島根県にもたくさんの銘酒があります。

「誉・池月」　や松江の　「李白」　は特に好きな酒です。

その中でも昨夜、いただいたこの酒は旨かったです。

　　『王禄　超辛純米無濾過本生』　　王禄酒造（有）　　島根県東出雲町大字揖屋４８４
　　　　　　　　　　　　　　　　　日本酒度：＋９．３　　　酸度：２．２　　　精米率：６０％
　　　　　　　　　　　　　　　　　仕込み水：自然湧水（黄金井戸）　　アルコール分：１５～１６％　　杜氏：石原丈径

昭和３７年に　「黄金井戸」　を発見、醸造が大きく変わる、カルシューム、マグネシュームが豊富に含まれ、日量１５０ｔもの湧水。

生産石数は、わずか６００石、杜氏以下５名の蔵人で醸す。

【王禄（おうろく）の命名は？】
　　古来、酒は　「天の美禄」　と言われてますが、この美禄の中でも王者の風格を持つ様にと命名される。

　　　　★吟醸香があり辛口すっきり、食中酒にピッタリ、６００円を２０円でいただきました。

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二周年記念　１品２０円！　『かこも』

Jun

8

住吉の馴染みの店、「かこも」　が開店二周年を迎えました。

マスター、おめでとうございます。

開店記念で、お酒・料理どれでも　「１品２０円（お一人様３品まで）」　と言う驚きの価格設定。

男前！　のマスターです。（１周年の時には、１品５円、一人５品まで、２５円払って帰る人も。）

５時過ぎに行きましたが満席、６時過ぎまで待ってやっと入れる、ダークダックス状態。

多くのブロガーさん、立ち呑み仲間さんが来られていました。

【阪神タイガースを応援しながら、食べて飲んでいました。】

　　　　★二周年記念は、今日９日（木）までです。

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肝を傷める？燗酒　岩手の南部流酒　『あずまみね』

Jun

8

　【冷酒傷胃】　　冷たい酒は胃を傷める。

　【温酒傷肝】　　温かい酒は肝を傷める。　

　【無酒傷心】　　酒無きは　「心」　を傷める。

　　　★なるほど、なかなか良い言葉ですね、結局は酒を飲めと言う事ですか。

岩手で初めて上方流の　「澄み酒」　を造った蔵元、この蔵の存在が後に南部杜氏を生み出す事につながる。

南部流酒つくりの本流を受け継ぎ、岩手らしいお酒を目指し、心を込めた酒造りを行なっています。

　　　『あずまみね　元撰美山錦』　　（合）吾妻嶺酒造店　　岩手県紫波郡紫波町土舘字内川５

仕込みの全てに目が届く、年間５００石程度の少量生産。

　　　★この酒を錫酒器で燗付けにして、美味しくいただきました。

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十四代の純米焼酎　『十四代　秘蔵』

Jun

8

あの超人気の日本酒　「十四代」　が造り上げた米焼酎。

十四代の日本酒より入手困難なプレミアム焼酎です。

「越乃寒梅」　と　「十四代」　両雄の同じ純米焼酎を飲み比べてみました。

　　『十四代　秘蔵　純米焼酎』　　高木酒造（株）　　山形県北村山郡大石田町大字田沢５５１－２０
　　　　　　　　　　　　　　　　　　原料：清酒粕　　７２０ｍｌ　　２５度

米本来の旨みとスッキリとした呑み口が、バランス良く醸し出されていて、素直に旨いと感じさせてくれる。

　　　　★これをロックで、アテは　「タコの煮付け」　これが焼酎に合います。

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あの越乃寒梅の純米焼酎　『古酒　乙焼酎』

Jun

8

ネットで７２０ｍｌ一本が、１万３千円～２万円もする、激レア品。

この超プレミアム焼酎が、ここでは６０ｍｌ（５００円）、ネットですと１０００円～１６００円にもなります。

あの日本酒　「越乃寒梅」　の藏で極少量造られている、幻の米焼酎です。

１０年間藏で寝かせた古酒です。

　　『古酒　乙焼酎』　　石本酒造（株）　　新潟県江南区北山８４７番地１
　　　　　　　　　　　　　　　　　原料：清酒拍　　７２０ｍｌ　　度数：４０度

日本酒の吟醸香が口の中でいっぱいに広がります、マイルドだが味はしっかり。

　　　　★４０度をまずはストレートで、アテは　「砂ズリのピリ辛炒め」　で。

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『庭のうぐいす　なつがこい』　夏が来い

Jun

7

　「夏が来い！」　　「なつがこい！」　　「夏囲い！」　夏のお酒です。

福岡久留米の銘酒です。

ラベルのウグイスの大きさや色で　「庭のうぐいす」　酒種が違います。

小さいうぐいす「冬に出る・新酒」、　大きなうぐいす「秋に出る・ひやおろし」、

これは夏に出る、「夏がこい」　です。（涼しそうなブルー色のうぐいすです）

　　『庭のうぐいす　特別純米　なつがこい』　　（合）山口酒造場　　福岡県久留米市北野町今山

さっぱりした夏向きの酒です、基本に忠実な蔵が造ったバランスのいい酒です。

　　　　★冷たく冷えたこの酒を、これからが旬の　「はもの湯引き」　梅肉で。

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龍宮　『まーらん舟』

Jun

7

奄美大島産、黒糖焼酎です。

徳之島産（徳南製糖）のトロ味のある黒糖を全量使用。

黒糖焼酎では大変珍しい、黒麹仕込みの限定黒糖焼酎。

一次・二次仕込みは、三石甕（さんごくかめ）を使用。（普通は２次をタンクで仕込む事が一般的です）

　　『まーらん舟』　　（有）富田酒造場　　鹿児島県奄美大島名瀬

【まーらん舟とは？】
　　奄美大島から海を越え、琉球王国（今の沖縄）・中国などを駆け巡ってた貿易船の名前。
　　　マーラン船（錨覽船/馬艦船）より名付けられました。

　　　　★口当たりが滑らか、しっかりとした黒糖の味わい、「クジラの筋煮」　でいただきました。

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甲子園の後は反省会　『とん平』

Jun

7

前日に続きオリックスに、ボロ負け、完敗、情けない試合でした。

余りにもつまらない試合でしたので、７回が終わって甲子園を出ました。

応援したメンバー４名で、いつもの阪神応援団御用達の店、「とん平」　へ。

今日の試合の反省会です。

皆さん言葉数が少ない、出るのは溜め息ばかり、生ビールが苦い。

試合が終わって阪神応援団のみなさんが、とん平になだれ込み、お店は超満員です。

　　　　★しかし皆さん元気がありません・・・

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昨夜の〆は　『鍋島サマームンー』

Jun

7

　
　甲子園～とん平～かこも

まだ飲み足りなかったので、住吉の　「かこも」　に。

佐賀の銘酒　　『鍋島　吟醸　Summer Moon』　　夏バージョンが入ってましたので、

この酒を一杯、〆の酒として冷で飲んで帰りました。

ラベルがお洒落です、夜の景色、小さな可愛いお月様が上の方に出ています。

　　　★鍋島は北九州角文研の安行さんの推薦酒です、旨い良い酒です。

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