先週の土曜日、HAKUDOU師匠と今岡先生と午後の２時半に 「岡室」で待ち合わせ。
お昼からの角打ちです。
師匠、先生既にお見えです、この時間なのに常連さんが４名ほど飲んでます。
奈良は飛鳥の地酒 「右近橘」の新酒ラベルの打ち合わせを済まし、乾杯にと。
★『この日も春の特選麦焼酎フェア』 が行われ、これをいただく。
【この日頂いた麦焼酎】 通常３５０円が２７０円！
独奏会（りさいたる・黄金熟成）大分、 源次郎（手造り甕壷仕込み）宮崎、 東五（昔ながらの手造り）鹿児島
【この日のアテ】
枝豆、セロリ、ジャコおろし、キビナゴ一夜干し、ポテサラ。
そうこうしてると、馴染みのブロガーさんが３名、参入、この方々もピクニック中止の流れです。
★京橋に来れば先ずこの店からがスタートです、いつも旨い！安い！マスター男前！
ある日の帰り、 たぶん公園前の帰り、 papaさんと別れた帰り。
「お腹空いたな」 と言うことで、初めて入ったご飯屋さん。
神戸駅近くにあります。
灘区の桜口にもあり、気にはなっていた店です。
『めしや 宮本むなし』
メニューは豊富です、食券機でチケットを買います。
何故か、メニューサンプルケースに 「宮本武蔵」 の人形が。
おいさんは、「塩さば定食 ５９０円」
マドンナは、「ビーフカレー ４２０円」
★ゴールデンドライ（発泡酒・２４０円）、トリスのハイボール（缶・２４０円）、お酒は飲みませんでした。
京都にお住まいの友人から、「淡竹（ハチク）」 を頂きました。
京都府で採れた朝取りのハチクです。
この時期が一番美味しい旬の時期、大分の田舎でもよく食べました。
タケノコの種類の中ではハチクが一番好きです。
皮は、おいさんが剥きました、香りが良く、色がきれい。
料理はマドンナにバトンタッチです。 （料理の仕上がりの画像許可は出ませんでした）
ハチクは灰汁は少ないのですが、茹でて灰汁取りしたのを、フライパンでバター炒めです。
調味料はニンニク醤油、胡椒と一味唐辛子で味を調えます、他の具材は入れませんシンプルイズベストです。
新鮮なハチクだけにとても美味しかったです、 Yさんありがとう、ご馳走さんでした。
★ハチクを食べて、 阪神これから破竹の勢いです・・・。
阪神タイガース・カレンダー、今日から６月に入りました。
ただ今、セ・パ交流戦の真っ只中ですが・・・
昨夜も日本ハムに完敗、 ああぁ！ 出るのは溜め息ばかりです。
今月のカレンダーを飾るのは。
『新井貴浩 内野手・２５番』 広島出身３４歳 【広島工高－駒沢大－広島－阪神（’０８）】
『平野恵一 内野手・５番』 神奈川出身３２歳 【桐蔭学園高－東海大－オリックス－阪神（’０８）】
★６月２４日（金） 対巨人戦、甲子園に応援に行きます。
岡室でブロガーさん達と別れ、京橋駅前にある立ち呑み街へと。
この並びは立呑み店がずらり、立ち呑み激戦区です。
しかしこの日は、台風の影響で大雨、人の流れはまばらと思ったら、店に入れば満席です。
オイさん達、雨で行き場がないのか・・・ ここは、オイさん達の溜り場、オアシスです。
「にしの」 の名物、まずこれを頼みます。
惣菜４点盛（画像）、これで２００円です、安いでしょ。
皆さん、思いおもいのお酒を注文、師匠、先生は熱燗で、マドンナは赤ワイン、おいさんは芋焼酎でした。
４点盛とお酒類でワンコイン、５００円です。
アテは更に、イワシのフライ、チーズクラッカー、お漬物。
★本当に京橋はオイさん達のオアシス、安くて！旨くて！楽しい。
サントリーさんのPRエネルギーは凄いです！
トリスウイスキーの最近出た販促品です。
『みんなの！！トリスハイボール』 のPRは凄まじい！
今回は、「トリス乾杯Tシャツ」 と 「コースター」 です。
アンクルおじさん、今度はゴールドカラーになってます。
★着る事も、使う事もありませんが、記念にゲットしました。
★こういった販促品は溜まる一方です、どうしたものかと・・・
HAKUDOU師匠のご推薦酒です。
今回の大震災で大きな被害が出た蔵元です。
タンクの大きい物が傾き、残っている醪（もろみ）２本を絞って今期は終了するらしい。
今季最後の酒が出荷されています、後は設備点検をして、来期に備えるとの事です。
『雪の松島 特別純米酒』 大和蔵（たいわぐら）酒造（株） 宮城県黒川郡大和町松阪平８－１
この蔵の酒は超辛口（＋２０）でも有名な蔵。
【この蔵の座右の銘】
「一に麹、二に酛、三に造り」 「酒づくりは人づくり」
★HAKUDOU師匠の馴染みお店、「たよし」 で一緒に飲んだ以来です、
辛口の東北らしい骨太の酒です。（汲み揚げ豆腐、鹿児島産そら豆で）
キンミヤ焼酎の人気。
ホッピーなどの割り材と相性の良い甲類焼酎として、関東の老舗の居酒屋で古くから長年支持されいます。
名脇役として、多くのファンに愛飲されています。
『キンミヤ焼酎』 （株）宮崎本店醸 三重県四日市市楠町南五味塚９７２
原材料名：さとうきび糖蜜 焼酎甲類 アルコール２５％
酎ハイ、各種サワー、カクテル、お湯割り、玉露割り、ロック、ウーロン茶割り、金魚（炭酸と唐辛子・大葉入り）・・・
★ホッピーを置くなら、キンミヤも置いて欲しい、関東では常識です。
【トマトのブルスケッタ】
イタリア中部の郷土料理。
焼いたパンにニンニクを擦りつけ、スライストマトを乗せ、ガーリックオイルかバジリコ・オリーブオイルを掛けた、
おやつか軽食程度のシンプルな料理。
この料理が、赤ワインに合う、残念ながらイタリアのワインではありませんでしたが。
この店、ワインの品数も豊かになりました、マドンナは酸味の効いた渋いワインが好き、
おいさんはまろやかでフルーティーなワインが好きです。
★この日も常連さんが遅い時間にたくさん・・・皆さんお疲れさんです・・・
広島は安芸の名杜氏が醸す銘酒です。
２００８年，２０１０年のIWC（インターナショナル・ワインチャレンジ・SAKE部門）でゴールドメダル。
純米酒部門で唯一のゴールドメダル、本醸造もゴールドメダルとダブル受賞の快挙達成！
国内でも各賞受賞、今、世界で最も注目されてる男 「土居 亨」 が醸す酒。
『本洲一 袋取り限定純米酒 ええとこどり』 （合）梅田酒造場 広島県安芸区船越６－３－８
原料米：広島産千本錦（100％使用） 精米率：６５％ 日本酒度：＋４
酸度：１．４ アミノ酸：１．３ アルコール：16度8分
創業大正5年の小さな蔵元、広島杜氏の 土居 亨杜氏が腕を振っています。
「ええとこどり」 は 「よいところ」 の袋取り中取り酒です。
★本州一はどのランクを飲んでも旨い、洗練された味です、さすが土居杜氏です。（香住産ほたるいかで）
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