🌹ヘタクソ but LOVE_Season2_油抜き編 🍳丸大根の和風ポトフ
Oct
18
■材料(2人前)
丸大根…200g
ひき肉(豚又は牛)
にんじん…1/2本
ミニトマト・・・6個個
ローリエ…1枚
a.しょうゆ…大さじ1/2
a.酒…大さじ1/2
a.みりん…大さじ1/2
a.塩、こしょう…少々
オレガノ…適量
■作り方
1/下ごしらえ
・大根は皮を剥き、ひと口大~少し大きめに乱切り。
・にんじんは薄く小さめにいちょう切り。
・ミニトマトは軽く切れ込みを入れておく。
2/ひき肉を電子レンジで600Wで1分(色が変わる程度)
3/ひき肉を鍋に入れてさっと炒め、aと水を材料がかぶるぐらいいれて中火で30分煮る。アクがでたらこまめにとる。
※丸大根は日の通りが早い。
4/ミニトマトを加え2~3分煮込む。
5/塩、こしょうを入れ、オレガノを振りかける。
※ミニトマトは最後のほうで、つぶして食べるとトマトスープっぽくなる。
--------
--------
--------
勉強します。ヘタクソ but LOVE(料理)
https://jp.bloguru.com/love/462324/2000-01-01
勉強します。ヘタクソ but LOVE_Season2🍳油抜き編
https://jp.bloguru.com/love/482764/but-loveseason2
丸大根…200g
ひき肉(豚又は牛)
にんじん…1/2本
ミニトマト・・・6個個
ローリエ…1枚
a.しょうゆ…大さじ1/2
a.酒…大さじ1/2
a.みりん…大さじ1/2
a.塩、こしょう…少々
オレガノ…適量
■作り方
1/下ごしらえ
・大根は皮を剥き、ひと口大~少し大きめに乱切り。
・にんじんは薄く小さめにいちょう切り。
・ミニトマトは軽く切れ込みを入れておく。
2/ひき肉を電子レンジで600Wで1分(色が変わる程度)
3/ひき肉を鍋に入れてさっと炒め、aと水を材料がかぶるぐらいいれて中火で30分煮る。アクがでたらこまめにとる。
※丸大根は日の通りが早い。
4/ミニトマトを加え2~3分煮込む。
5/塩、こしょうを入れ、オレガノを振りかける。
※ミニトマトは最後のほうで、つぶして食べるとトマトスープっぽくなる。
--------
--------
--------
勉強します。ヘタクソ but LOVE(料理)
https://jp.bloguru.com/love/462324/2000-01-01
勉強します。ヘタクソ but LOVE_Season2🍳油抜き編
https://jp.bloguru.com/love/482764/but-loveseason2