moqのごはん

ケーキ

Dec

23

スポンジとイチゴと生クリームを買って来て、簡単にケーキを作りました。
簡単ですがさすがにイチゴ1パック使ったら美味しかったです。

我が家に狸がやってきた。
といっても毛のみですが・・・・。

最近ダウンを購入。
相方も買って我が家にはファーつきダウンが2着になりました。

最近ラクーンファーと書かれていたものに(タヌキ)と書いてあってビックリ。
今まで知りませんでした。タヌキとは。

デザイン的にはファー使いのまま着用したいのですが・・・。何せ動物アレルギー。

だったらダウンもだめなのでは？？と思いつつ、寒いのでそこは・・・。
発作さえ起こさなければ大丈夫かなと。
でもファーはやばいかなと思い、泣く泣くふぁーをはずして着用予定。
まだダウン着用は早いかなと普通のコートで奮闘中です。

出来ればファー無しの分だけ割り引いて欲しいなんて。思ったりして・・（＾＾；

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マグロステーク

Dec

5

めんつゆでマグロ焼きました。
大根おろしがあったらよかったかも。
写真撮る前にややかじりました（＾＾；

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残りは煮物

Nov

17

昨日の煮物には、ねぎと花ガツオをたくさん盛って食べました。
少し味が濃かったがこれはきっと酒にあう・・・。さらに鳥を入れて煮込んだらうまだろうな〜と思いつつ、月曜から飲んだくれるわけには行かないので・・・。飲みたいけれど我慢我慢。

とにかく味がしみていていい味でした（＾＾）

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続いてじゃが餅ピザ--おつまみにもお勧めです。

Nov

17

ジャガイモ1個スライス
餅しゃぶしゃぶ用6枚
とろけるスライスチーズ4枚
シメジ4〜5本ぐらい小口切り
ピーマン1個千切り
パセリ少々
ベーコン2〜3枚千切り
こしょう少々
塩少々
油適量
マヨネーズ好みで

熱したフライパンに油を引いて
スライスジャガイモを弱火でじっくり焼く
少し火が通ったらピーマンとベーコンとシメジを入れ少し水を入れる。ふたをして蒸し焼きにしたらもちを並べてチーズを並べパセリと塩と胡椒をかけてふたをしてチーズがちょっぴり焦げるまで待てば完成。

焦げたチーズがパリパリ。お餅でもっちりです。マヨネーズをかけてもおいしいです。

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本日の夕飯

Nov

17

本日は

オムライス
じゃが餅ピザでした。
後は昨日の残りの煮物です。

まずは

オムライス
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米1.5合研いでザルにあげておく。
たまねぎみじん切り
人参1/2本みじん切り
ウインナー2本輪切り
マッシュルーム3個
油大さじ1
キューブのブイヨン1個細かくしておく
トマト1/2サイの目に切る

卵3個
牛乳100cc
油適量
鶏がらスープのもと小さじ1

熱したフライパンに油を引いて野菜と米ををいためる。米が少し透明になったらお釜に入れてブイヨン、ウインナートマトをいれ、1.5合の目盛りまで水を入れる。炊飯器で炊く。
炊けたら皿に盛り、ボールに卵、牛乳、鶏がらスープ、油を入れてよくまぜ、熱したフライパンに油を引き、オムレツに。
卵に油を混ぜるのは焦げ付きにくくなるので（＾＾）
最後にケチャップで完成。
ふわとろの食感のオムライスはいいもんです。
トマト風味のライスもいけました！！

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本日の夕飯

Nov

16

野菜炒め味噌味
カリフラワーサラダ
炊き込みご飯
野菜の煮物
味噌汁（カリフラワーの茎と油揚げ）

の4品。

危険なご飯がまた登場！

減量には天敵ですが絶品でした（＾＾；

野菜炒め味噌味
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キャベツ3枚短冊切り
もやし1/2袋
人参1/8本千切り
ニラ1/2束5センチぐらいで切る
ピーマン1個千切り
豚肉のスライス4枚
みそ小さじ2
みそだれ大さじ1
豆板醤小さじ1
油少々
おろししょうが少々

熱したフライパンに油を引いて、おろししょうがと野菜（ニラ以外）と豚肉と水少々を入れてふたをして蒸し焼きに。程よく蒸し焼きに出来たらニラを入れてみそ、みそだれ、豆板醤を入れてさらに炒めて完成。
ほんのりピリ辛でおいしかったです。

カリフラワーサラダ
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カリフラワー1/4株ゆでる
サラダほうれん草1株ざく切り
トマト1/4個くし型きり

適当にボウルにもって出来上がり。

炊き込みご飯
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カリフラワーの茎1/2細かく切る
人参1/8細かく切る
昆布少々千切り（はさみで切る）
シーチキン1/3缶
米0.5合
めんつゆ小さじ3

米をといでざるにあげる。
程よく水が切れたら釜に移し材料をいれめんつゆをいれ、炊く分の水の位置まで水を入れる。
炊けば出来上がり。
かなりおこげが出来ます。
香ばしくておいしかったです。

野菜の煮物
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サトイモ冷凍10個ほど
人参1/8乱切り（細かめ）
ごぼう笹がき冷凍一掴み
大根1/6角切り
ねぎ小口切り少々
花かつお少々
めんつゆ大さじ1
しょうゆ小さじ2
パルスイート小さじ2
おろししょうが一つまみ
ホンダシ小さじ1
みりん大さじ1

なべに野菜としょうがを入れてひたひたになるくらいに水を入れて火が通るまで煮る。煮えたら砂糖とみりんと入れて少しにてそのほかの調味料を入れて煮込む。
器に見えたものを乗せて刻みねぎと花かつおをかけて完成。
ほんのりしょうががさっぱりとした味になりました。美味でした（＾＾）。

味噌汁
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カリフラワーの茎1/2株細かく切る
油揚げ1/4枚
みそ
だし

普通に作りました。
油揚げいらなかったかも・・・。

おなか一杯になりましたが食後にパイナップル食べてしまいました。

これから風呂入りますが、今日の体重計は少し恐ろしい感じです（＾＾；・・・。

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